Eindelijk heeft Amsterdam, zoals elke wereldstad, een bar & restaurant op hoog niveau. Letterlijk dan, want de SkyLounge stijgt behoorlijk boven de stad uit. Met de elfde etage van het net geopende DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station op het nieuw opgetrokken Oosterdokseiland naast Centraal, heeft de stad een echte skybox gekregen met een uitzicht dat we nog niet hadden in dit hoofdstedelijke dorp.
Een waanzinnige glaswand geeft geweldig zicht op de gehele stad en het IJ. Als je goed kijkt, zie je zelfs de Tower Bridge in Londen... Het dakterras doet ergens denken aan Georges in Parijs, op Pompidou. De inrichting van de lounge zelf is wel heel erg hotellerig en de tuttige Hyacinth Bucket-boeketjes op de tafel verraden de Engelse komaf. Daarom smaken de Fish & Chips met crushed pies en de andere verwijzingen naar ons buureiland vast ook zo goed.
Maar de bij De Kersentuin weggeplukte topchef Marcel de Leeuw laat ook zien dat hij écht kan kokkerellen. Dat doet hij eveneens in de verschillende horecagedeelten op de begane grond van het hotel. We zijn erg benieuwd of deze lounge net zo populair wordt als de lounge in de andere hotels van de Britse slaapketen. In ieder geval een fijne plek om een cocktail te doen of snel af te spreken met een treinreizend zakenmaatje.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Een schitterende locatie, behoorlijk aan de prijs, maar met dit uitzicht... oké.
Maar dan... Wie hier op zondagmiddag van een zwoele cocktail wil genieten, wacht een kleine teleurstelling. De halve Sky Lounge, het mooiste deel met de loungebanken, is afgesloten vanwege een gebrek aan personeel. Liefhebbers mogen plaats nemen op een houten krukje aan de bar...
Wat is dit voor gekkigheid ??? Allure ondergeschikt aan praktisch gemak voor het personeel. Snel beterschap s.v.p. Dit kan echt niet in IAmsterdam...
Member
Om met een groep van 15 personen te reserveren in de Skylounge wordt een vooraf te betalen fee van 2.500 euro gevraagd, dat komt neer op 166 euro per persoon. Zo zout heb ik het nog nooit gegeten. Zonder er gegeten te hebben, bij deze dus meteen een negatieve beoordeling.
Member
De nieuwe kleren van de keizer....
Prachtig uitzicht maar wat een pretenties. Uitzicht alleen is echt niet genoeg om ooit nog terug te komen. In andere steden (Istanbul, Milaan) vind je ook van dit soort dakterrassen waar je ook nog eens heerlijk kunt eten, met meer sfeer. Een bord zo groot als een wagenwiel met echt niet meer dan twee eetlepeltjes risotto (meer dan € 15) is geen lunch, hoogstens een garnering. Hetzelfde geldt voor de "asperges", 5 dunne groene sliertjes (en ook geen mandje brood om tenminste een bodempje te hebben). De bediening is zo beleefd dat je het idee krijgt dat ze braaf luisteren maar niet horen wat je zegt. Men had al vaker de klacht over de minieme porties gekregen,(maar vond het kennelijk niet nodig daar wat mee te doen of van te voren te waarschuwen). Ook van mij een hele dikke onvoldoende, uitzicht weegt niet op tegen het gevoel achteraf dat je beetgenomen bent.
Member
Geachte Harry,
Bedankt voor uw reactie op SpecialBite. We waarderen uw feedback en nemen dit ook zeer serieus.
We zijn nu net 3 weken geopend en we zijn op het moment nog bezig met verbeteringen aan het interieur samen met de architect. Dit neemt echter niet weg dat deze situatie niet had mogen gebeuren en wij zullen dit ook zeer serieus nemen en opnemen met de desbetreffende afdelingen. We proberen de juiste service te bieden die onze gasten van ons kunnen verwachten.
Nogmaals bedankt voor uw feedback en we hopen u toch nog een keer te mogen verwelkomen in de SkyLounge!
Met vriendelijke groet,
Daphne Diender
Sales & Marketing
Member
Het is dat het uitzicht zo perfect is, want 'binnen' ziet het er beschamend uit. Totaal geen sfeer. Echt een gemiste kans. Laat eens een fatsoenlijke interieurarchitect langskomen! Verder de bediening. Hoe is het mogelijk? Men geeft miljoenen uit aan de bouw van een hotel, maar inwerken van personeel is er niet bij. Op elke vraag kwam dan ook steevast het antwoord, dat ze 'het even aan haar chef moest vragen'. Geen kennis van de coctails, geen kennis van de menukaart. Ook dit een afknapper. Verder moesten we overal behoorlijk lang op wachten. Niet zo erg overigens met zo een mooi uitzicht, maar wel amateuristisch want er waren maar weinig gasten (drie tafeltjes). Gelukkig waren de presentatie en de smaak van het eten prima. Aan de chefkok en de keukenbrigade ligt het dus niet. Nee, de SkyLounge zal even in de re-make moeten. Op dit moment krijgen ze dan ook een hele dikke onvoldoende, een 3. Overigens, de menukaart bestaat uit 'finger food', echt dineren kun je er niet. Ook dit jammer.