In de Jodenbreestraat zit Le Marais, genoemd naar de hippe Joodse wijk van Parijs. Een perfect gekozen naam gezien de combi van de klassieke Franse keuken met het eigentijdse interieur. Je kunt eerst genieten van een aperitief in het lounge souterrain of meteen gaan zitten in het ruim opgezette restaurant. Het ziet er strak en stijlvol uit. Maar voor fransen gaat het natuurlijk uiteindelijk om het eten (en de wijn). Op de kaart simpele gerechten met pure smaken ook geschikt voor de kleine portemonnee. Vooraf geurige knoflooksoep, een salade met rauwe ham, geitenkaas en chutney. Of, voor de liefhebbers van rauw, steak tartare. Wellicht de lekkerste van Amsterdam?! Daarna een bouillabaisse met vis van de dag. Compleet met rouille, croutons en gruyère. Of supermalse lamscarre met cassoulet van bospeen en bonen. En in een Frans restaurant mag eend natuurlijk niet ontbreken. Vooraf een terrine van eendenlever en rillette en de magret de canard (eendenborst) als hoofdgerecht. Als je nog plek hebt, sluit dan af zoals de Fransen dat doen. Met kaas én dessert. Zo niet, proef dan hoe dan ook de tarte tatin. Je waant je even in Frankrijk... Foto's DiningCity.com
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Elke dinsdag vers foodienieuws
Reacties
Member
het reserveren tijdens de restaurant week was n heel gedoe bij Le Marais. ook nu ging het reserveren heel moeizaam: op de site staan andere openingstijden dan op de deur, de voicemail vertelt je weer iets anders.
we hadden een lunch gepland met de winnares van het Kookboek van het Jaar 2009 dus bedachten een tafeltje te bespreken bij Le Marais. we waren ongeveer de enige en toch ging het allemaal klungelig en langzaam. ook viel bestek op de grond evenals de uit te serveren broodjes. het eten was okay maar ik ga niet gauw terug. locatie is prima.
Member
Hier gegeten tijdens de restaurantweek; dus wellicht een iets vertekend beeld. De serveerster wist ons een aantal gerechten niet tot in detail uit te leggen, maar dat mocht de pret niet drukken.. Vooraf kregen we wat broodjes met boter en tapenade; zachte broodjes, dus mijn avond was voor 50% al gemaakt (zie reactie Cinema Paradiso). Als eerste gang een gazpacho met coquille. Vervolgens parelhoen met kalfszwezerik croutons, spinazie en rozeval aardappeltjes. Als dessert werd er passievruchtenijs met chocolade en passievruchtensaus geserveerd. Met name het hoofdgerecht smaakte erg goed, vooral door het malse vlees en de kruidige saus. Overall een restaurant met lekker eten en goede sfeer.
Member
Erg goed gegeten, hoge prijs/kwaliteitverhouding. Mooie smaakcombinaties en niet duur. Sympathieke ondernemer ook, ik gun ze veel succes!
Member
2x gegeten, eerste keer in de restaurant week, was vrij redelijk, maar redelijk rustig. Laatst nog een keer, restaurant was bijna leeg, eten was redelijk maar niet bijster spannend. wel een zeer charmante eigenaresse...
Member
Ai, ai. Vol verwachting gingen wij naar Le Marais. De inrichting is goed verzorgd, maar het restaurant was vrijwel leeg. De kaart bevat klassiekers, maar dan ook weinig verrassends. De boter was hard, wijn net iets te warm. Het eten was op zich oke. De bediening was te attent, waardoor net te vaak aan tafel. Le Marais: 'voordat het te laat is, ga snel op zoek naar de X-factor!'
Member
Gezellig, stijlvol ingericht en leuke bediening. Je kunt lekker beneden lounchen of dineren in het sfeervolle restaurant. Heerlijk eendenborst gegeten en mijn vriendin een super malse entrecote. Echt een aanrader!