Tussen de nachtdrankhandels en treurige toeristenshops schuin tegenover het Centraal Station verwacht je niet een prachtig restaurant als dit. Het ruim opgezette Geisha heeft verschillende gedeelten, waarvan de champagnenisjes in het midden van de zaak zeer geschikt zijn voor een intiem etentje. Bubbels verplicht. De entree met leisteen en bloesemwand leent zich vooral voor een smakelijk zakendiner.
De niet zo tiny Chiny zusjes staan lekker te socializen bij elk tafeltje. Soms iets te uitgebreid, waardoor andere gasten droog staan, maar het is ideaal voor de buurtstellen die elkaar niets meer te vertellen hebben en vermaakt willen worden. Gelukkig is de bar indrukwekkend genoeg om zelf de wijn te gaan halen. 
De kwaliteit van de hapjes loopt uiteen van een goede Chinees tot een adembenemende Japanner. Of andersom. De dim summetjes zijn prima en ook de oesters stemmen ons happy; aardige 'parels uit de zee' met garnalen en coquilles. Een gerecht als de '5 spice-chicken' heeft dan weer niet de culinaire kwaliteit die de sfeervol ingerichte ruimte doet vermoeden.
Deze Aziatische fusiekeuken is een rondreis langs alle uithoeken van het continent, dat misschien ook iets te groot is om in één restaurant in kaart te brengen. Wel een leuke tent om een verre vriend mee naartoe te nemen die daarna weer terug moet treinen.
 

Geisha is the long cherished dream of the sisters Dongmie, Meili and Meauw Wang, who worked in their parents’ restaurant for many years. When this building in the Chinese neighbourhood came available, they decided to go for it. The interior design of Ronald Hooft is mysterious, featuring lots of black and mirrors, but the effect works better in the cocktail lounge than in the dining room. There’s a special champagne lounge for guests who (guess!) like to sip their bubbles privately. This exclusivity is relative though, because you’re right in the public eye. Anyone who visits the restroom needs to go through this lounge.
They are still fine-tuning the ‘real’menu, but the preliminary try-out menu offers enough special items.The sashimi of salmon, sea bass and bluefin tuna (is it still allowed to serve that?) are soft as butter. The dim sum are prepared with unusual ingredients such as Iberico pork and truffles. Because portions are not too large, they leave room for the Grand Dessert, with five full desserts including a crème brûlée with chestnuts and a refined black sesame ice cream. With the "Piper Heidseck champagne lounge" and "Piet Boon water bottles", branding has gone a little over the top here, but it contributes to the cosmopolitan nature of Geisha.