Voor het hippe interieur hoef je hier niet heen. Maar een verwenadresje is dit zeker. En dat midden in de slaperige Rivierenbuurt. Vooral fijn voor een bijzondere maandagavond of weekendlunch. Vanaf de vroege lente al voorzien met een heerlijk (verwarmd) stadsterras en in de winter stijlvol knus en comfortabel. Je wordt gegarandeerd blij van de verwennerijen van zowel kok als bediening: mooi verzorgde, modern mediterrane gerechten, vaak met een bijzondere wijnmatch. Vooraf kregen we een dungesneden coquille met een heerlijke kroket van kabeljauwbrandade en een oester, daarna het piepkuiken met eendenlever, witlof en truffel. Met wat heerlijke kaasjes die bijna van het plankje afsmelten en een bijpassend glas wit sluiten we de avond af. Vergeet bij mooi weer niet te reserveren voor het terras. Hier willen we best de hele zomer levenswater drinken!
The interior of Eau de Vie is modern with black and white accents, white linen on the tables and modern art on the wall, like Corneille and Jan Cremer. Eau de Vie is run by the owner of restaurant Elkaar and also the host used to work there. The chef gained his experience at Fitou in Loosdrecht. He made us a terrine of duck liver with a compote of figs, red port syrup and homemade brioche. And what do you think of pan fried monkfish with vongole, lovage risotto and a tomato stock salad. The food is more than tasty and served with care and style. The residents is happy and hoping to keep this pearl a secret.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Altijd op de hoogte blijven van New & Hot restaurants en het laatste nieuws voor foodies? 
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 
Reacties
Member
Heel erg jammer. Had me erg verheugd op de fijne keuken van Eau de Vie, maar wat mij betreft hebben ze de plank daar echt behoorlijk mis geslagen. Niet verse vis die ook nog eens slecht en smaakloos is klaar gemaakt en miniscule porties zonder een element van groente of iets anders. Resultaat: een pittige rekening en met een onvoldaan en teleurgesteld gevoel huiswaarts. Een prijzige kaart is prima, maar je moet je pretenties wel kunnen waarmaken.
Member
Dit restaurant heeft een aantal positieve punten: je zit goed, het personeel is formeel vriendelijk, maar er zijn ook minpunten. Wij aten het menu van de chef en hoewel het overall niet slecht is gaan er toch dingen mis: de eend die wij aten was rauw, de bijgevoegde lever verkeerde in lichtelijke staat van ontbinding en het rundvlees wat een gang later voorbij kwam zat vol zeen. En dan 4,25 euro rekenen voor een cappuccino? Het gaat mis in de prijs/kwaliteit verhouding hier, ondanks allerlei zalfjes en poedertjes!
Member
Eau de Vie is een goed restaurant met lekker eten en goede bediening.
Member
Een aanwinst voor de Rivierenbuurt! Service, aandacht en de prijs kwaliteit verhouding van dit restaurant zijn goed. De gerechten zijn puur qua ingredienten maar niet simpel of saai te noemen. Top.
Member
Ja zeker, ik sluit me helemaal aan bij de onderstaande mening van Frits. Dit is een prima restaurant en een aanwist voor de Rivierenbuurt.
Member
Dit is gewoon een heel goed restaurant. Uitstekende semi-formele sfeer en vriendelijke bediening. Prima stoelen en correct gedekte tafels. De kok heeft Fitou een gevoelige slag toegebracht door daar te vertrekken. Hij begrijpt er alles van: subtiele en harmonierende smaken en een perfecte presentatie. 3-gangen menu tegen ? 39,50 is niet overdreven, zij het dat een 'ietsje meer' zou mogen. Prima huiswijn. Zeker aan adres om regelmatig naar terug te keren.