Om eerlijk te zijn zijn we niet dol op het woord eerlijk, al helemaal niet in relatie tot voedsel. Maar bij Landmarkt moeten we toegeven een beetje te begrijpen wat met de term bedoeld wordt. Het eten, de bediening, de inrichting, alles is zonder enige poeha gericht op het doel van deze plek: de eters voorzien van biologisch en lekker voedsel.
Op zondag, als wij er zijn, is het bbq-avond. Je kunt uit drie schotels kiezen: vlees (runderschnitzel, ongepaneerd), vis (een hele dorade) of gegrilde groenten. De prijzen zijn respectievelijk 12,50 en 8,50. Wij kiezen alle drie, plus een kindermenu, voornamelijk vanwege de verrukkelijk ogende (en smakende) frietjes, waar je een hamburger bij krijgt. Alles wordt vergezeld van enkele salades: sellerie, aardappel, bieten, en iets vissigs.
Het is lekker, vooral de hoofdbestanddelen. De salades zijn wat kliederig, maar een welkome aanvulling. Verder gaat het snel en krijg je zowaar het marktgevoel, ook als je hier eet en het overdekte winkelgedeelte al gesloten is. In de enorme keuken is het een drukte van jewelste, net als om je heen, en in de relatief korte tijd dat wij alles oppeuzelen gaan er ook nog eens twee dienbladen om.
Ook de toetjes zijn trouwens aan te raden: een verse en luchtige crème brûlée en huisgemaakt ijs, waarvan alleen de chocola wel erg biologisch smaakte – wat niet per se altijd een aanbeveling is. Eerlijk is eerlijk.
De bescheiden menukaart voor door de week ziet er goed uit – vissoep, bitterballen, stoofpotje enzovoort – en het idee om hier, liefst met warm weer op het grote, groene terras, terug te komen lonkt.