Zo vlak achter de Dam verwacht je hoogstens wat snacktenten en een toeristenfuik, maar als je het sympathieke Gravenstraatje weet te vinden, sta je opeens midden in een bijzondere Bretonse buurtbistro die geurt naar oprecht Frans voer. De chef grijpt elk excuus aan om zelf zijn ingrediënten uit het smakelijkste land te halen. Een beperkte Bretonse kaart met galettes, charcuteries, mosseltjes en oestertjes, confit de canard of een mals stuk steak met frites en béarnaise. Even uit de malaise en genieten van wijn en Franse warmte. Het gezellige hoge pand met tafeltjes onder en op een verhoging trekt een mix van leuke expats, jonge stellen en toeristen met smaak. Côte Ouest is coûte que coûte een blijvertje.

The location of Cote Ouest couldn't be better chosen. The historic building behind the Nieuwe Kerk suits this modern version of a classical bistro with its high ceilings, wooden tables and long benches just fine. Brittany dishes are served on the entresol underneath the modern spotlights. The chef (from Brittany) makes a galette (a savoury crêpe filled with for example ham or cheese) or a fish soup with croutons, followed by 'moules-frites' or a steak with béarnaise and fries. Of course you end your meal with a crêpe with Grand Manier or simply just sugar and a glass of cider. But a true speciality for dessert is the pommeau of poiré. And don't forget to ask for the Dentelles de Bretagne (very thin, sweet biscuits). Very good!