Het buitenbord is rood en dat zegt genoeg. Blauw doet het anders. Geen Indo oude stijl, hier, met bamboe en batik. Maar een strakke tent die gelukkig niet zo koud en modern is als de foto's doen vermoeden. Warm rood, bruin en zwart en prettig verlicht. Ayam Bungkus Karee (kerriekip met groenten en pindasaus in een krokant deegzakje), Loempia Pepesan Ikan (met gemarineeerde vis en sereh), Gulai Kambing (lam met kerrie-kokos en kaneel), of een rijsttafeltje. Allemaal heerlijke gerechten in porseleinen schuitjes op ingebouwde rechauds. Zelfs met één gerecht krijg je, door alle bijbakjes, het ultieme rijsttafelgevoel. Volgens de serveerster is Gulai 'lam' en geen 'curry'. Op de vraag of Gulai Kambing dan lamsgeit is begint de serveerster onstuimig te lachen en neemt snel de kaart mee. Het klinkt inderdaad smeriger dan bedoeld. Bellende singles zitten boven aan de barwand met uitzicht op de Amstelveense weg. Verder is het een wonderlijke mix van gezinnen met kinderen, zakenmannen en snelle Oud-Zuid-vriendjes die hier komt. Onder toeziend oog van een kolonialistisch familieportret uit het oude Indië met veelzeggend leeg fotolijstje in het midden. Er kan nog wel eens een spraakverwarring optreden tussen de echte Indo's in de keuken en de Nederlandse bediening, maar die wordt snel weggelachen door de leuke bediening die ook menig steek laat vallen. Uiteindelijk telt de vooral kwaliteit van het eten en de grootte van de glimlach en die zijn allebei prima. En daarom voelen we ons hier senang genoeg.
5.12 p.m. ....An SMS reminder of restaurant Blauw: "You booked today at 7.30 p.m." You wouldn’t expect this from an Indonesian restaurant. And that's the nice thing about Blauw: it’s up to date, but the food is authentic traditional Indonesian. Everything is homemade, up to the prawn crackers. Unlike the name suggests, the dining room is all red. Modern: red walls, red chairs and red mini click-on lights on the menu cards.
Go for de ‘rijsttafel’ and you’ll find your table full of small dishes full of crunchy gado gado, tender rendang, satay gambing (of goat meat), pickles and seroendeng. Everything, up until the brown rice pudding with coconut cream, is subtly spiced and not too hot. The bill is a bit high, but we don’t really mind: the wine list is original, the service super friendly, the setting comfortable and hit. It's usually busy here, so book ahead to avoid disappointment.
Meer restaurants
Filter op:
TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com
Elke dinsdag vers foodienieuws
Reacties
Member
Eten was subliem. Bediening was vriendelijke en attent. Restaurant zag er netjes uit. Muziek was relaxt.
Kort maar krachtig: een leuke avond en lekkerder dan dit heb ik het nog niet gehad :) ga zo door!
Member
en dan moet daar natuurlijk nog wel een opgestoken duimpje bij !
Member
Geweldige vegetarische rijsttafel met veel subtiele smaken - overheerlijk! Een prijs/kwaliteits verhouding die in mijn voordeel uitpakt ... Sympatieke en kundige bediening. Heel erg genoten en een echte aanrader.
Member
Ja, een Indisch restaurant nieuwe stijl. Strakke inrichting, strakke bediening, strakke muziek. Het eten smaakte voortreffelijk. Eigenlijk wel jammer dat de gerechten van Indische keuken op zichzelf niet vernieuwend zijn. Het is de bereiding die het moet doen. Maar bij Blauw is daar niets op aan te merken.
Member
Good food, good decor, horrible service. In fact, I think it might have been the worst service we have had in Amsterdam to date. The server who sat us was condescending, rude, and unattentive. We ordered a beer in dutch (trying out our limited language skills) and the server scoffed at our attempt. With so many good indonesian restaurants in Amsterdam, sadly, we will not return to Blauw.
Member
Het was een vreemde ervaring.
Het eten was echt supergoed maar...
Vooraf een sms met verzoek reservering per telefoon te bevestigen. Vervolgens telefoon continue in gesprek. Krijgen we eindelijk iemand aan de telefoon, krijgen we te horen dat dit verzoek uit de lucht gegrepen was.
Komen we daar aan, krijgen we te horen dat er na ons nog een groep aan de zelfde tafel moet. Voor een goedkoop eetcafé of massachinees is dat wel OK, maar daar is dit het restaurant niet naar.
Aan tafel wordt niets extra's verkocht. Mensen die geen wijn drinken wordt niets anders aangeboden dan de fles water die al op tafel staat. Terwijl er nog 2 happen op het bord liggen willen ze het voorgerecht al opruimen. Laatste hap hoofdgerecht nog niet doorgeslikt of het hoofdgerecht wordt al afgeruimd met de boodschap dat we nog wel koffie mogen, maar geen dessert meer. Als we aan de koffie zitten zijn er al een paar tafels leeg. Dus, toch nog geprobeerd om nog een dessert te krijgen. Maar nee, dat mag echt niet. Het vreemde is... we mogen wel blijven zitten???? Maar waarom mogen we dan geen dessert. Is mij volstrekt onduidelijk....
Al met al: eten was echt super heerlijk, maar het dessertverhaal geeft toch een domper aan de avond.
Member
Eaten here 3 times and each time excellent food, attentive service and good fine. Cannot fault it.
Member
A perfect evening! The athmosphere is really nice, food is excellent (I got a sensitive stomach, no issues here!) and absolutely terrific and friendly service! Totally recommendable place for a nice and relaxed evening!
Member
Sfeer & Bediening - goed
Aandacht voor het eten- top
Smaak - lekker qua kruiden maar niet pedis = heet
Indien je wat pedis wilt eten dien je dit door te geven. Jammer dat de bediening je hier niet op wijst.
Member
Nog kinderziektes maar enthousiast! We gaan het over een paar maanden nog eens proberen.