‘Wijn eerst’ is het motto van The Wine Kitchen. Als je naar de beperkte menukaart kijkt is dat gelijk heel duidelijk. Kleine hapjes, meer een beetje fingerfood, en een of twee hoofdgerechten. Terwijl de wijnkaart heel veel wijnen bevat en ook bijzondere zoals een pinot-noirdessertwijn uit Nieuw-Zeeland.
Je krijgt ook een beetje een enotecagevoel bij het modern-rustieke interieur. Tegelijkertijd voelt het heel vertrouwd aan. Dat komt misschien wel door het visuele beeld van een wandvullend wijnveld. Wat een contrast met de saaie jarentachtiggevel! De bar is niet te missen, je loopt er automatisch tegenaan. Hij is gevuld met stamgasten. Daarna komen de halfopen keuken en het echte eetgedeelte: een lange donkergrijze wand met diepgroene bank langs de hele muur en grofhouten meubilair.
Bestel als voorgerecht bijvoorbeeld lekker Frans als een paté of een confit de canard met rillettes, een bordje charcuterie behoort ook tot de mogelijkheden. Daarna ben je aan de keuze van de dag overgeleverd. Verwacht niets bijzonders maar gewoon een heerlijk kippetje, visje op biefstukje allemaal met hetzelfde garnituur van kruidensalade, gebakken aardappelen en groene asperges.
Maar daar gaat het hier dus ook helemaal niet om. Wine Kitchen heeft zo’n twintig wijnen per glas en heel veel fijne flessen op de kaart. En ze zijn allemaal redelijk betaalbaar, van de Bernardus Chardonnay van Pon tot een heerlijke shiraz uit Australië.