Perron 4/5 volgens Tollius in Amersfoort
Perron 4/5 volgens Tollius in Amersfoort
Amersfoort

Perron 4/5 volgens Tollius

Drie keer met je OV-kaart zwaaien...

Perron 4/5 past zo in een boek van Harry Potter: een geheime locatie die alleen tevoorschijn komt als je drie keer met een OV-kaart zwaait. Eenmaal gevonden blijkt de oude stationsrestauratie een aangename verrassing. Originele details gecombineerd met een stijlvol donker interieur, als absolute eyecatcher de enorme vilten olifant aan het plafond. Is dit de spreekwoordelijke ‘Elephant in the room’?
De keuken is Italiaans, de kaart behapbaar en voor degene die niet kan of wil kiezen is er een vast drie- of viergangenmenu. Chef Remco van der Kuil werkt waar kan met biologische producten en dat doet hij goed. De gerechten zijn stuk voor stuk heerlijk. Het dagmenu heeft een Venetiaans tintje met de Sardine in Saor en kalfslever met geurige tomatensaus. Maar ook de gnocchi met inktvis en de zeebaars van het menu zijn zeer smakelijk. Wie had er gedacht dat je op een station nog eens zo lekker kon eten, en zo anders dan de gebruikelijke fastfoodellende?
Daarbij opgeteld de uitstekende wijnkaart, leuke en attente bediening, gezellige sfeer en mix van gasten is Perron 4/5 zeker de moeite waard om eens de trein voor richting Amersfoort te nemen. Geen poespas, prima prijs-kwaliteitverhouding en als bonus de hele avond ongestoord reizigers door de grote ramen bespieden.
 

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

Geschreven op: 17-11-2010

Gister gedineerd bij Perron 4/5; een ideale locatie als het gezelschap afkomstig is uit Amersfoort, Amsterdam en de Haarlemmermeer. Je hopt zo uit de trein het restaurant in, en na het eten terug de trein in. Het restaurant (mooi interieur!) zat bijna vol, waardoor de bediening nogal onderbezet was, en drinken/eten dan ook lang op zich liet wachten. De huiswijnen waren oke, niet geweldig, de wijnglazen verschrikkelijk! De olijfolie bij het brood dan was wel weer top. Een grote portie spaghetti is zeer overdadig, een grote portie risotto daarentegen weer niet. De vis- en vleesgerechten zagen er buitengewoon goed uit en smaakten ook zo. Desserts waren klein maar overheerlijk. De kaas was met zorg samengesteld en mag je zelf uitkiezen (alles kiezen mag ook!). Toch jammer dat de serveerster over de kazen niks wist te vertellen, en bij 1 kaas zelfs zei: 'deze is volgens mij niet zo speciaal'. Ondanks een heerlijke avond, verdiend deze tent naar mijn mening (nog) niet het predikaat 'Special.

Rob v H
Rob v H
Member
Geschreven op: 05-10-2010

Als je aankomend om 21.01 uur op een zaterdag te horen krijg dat helaas de keuken al gesloten is (om 21.00:00 uur dus) dat vergaat je de eetlust meteen. Wil deze tent niet alleen maar vroeg sluiten maar helemaal dicht?

Geschreven op: 11-05-2010

Hier op 5 mei jl gegeten met z/n 2en.
Locatie is erg spannend, zo precies op perron 4/5 van het station Amersfoort! Oude wachtruimte is prachtig gerestaureerd. Neutraal grijze muren met rustige inrichting. Open keuken zag er goed en verzorgd uit.
Bij binnenkomst eerst geborreld met glaasje processo en de bruchetta en geweckte aubergine met buffel mozarella en olie. We wilden rustig maar laat eten, bijpraten en borrelen. Doordat de keuken om 21u dicht wilde gaan, hebben we toch nog snel de Risotto met bloemkool en zomertruffel en de Lam en ricotta crespelle met pecorino, tomaten en munt. Maar de bediening had ons wel goed met rust gelaten. Dessert was Limoencrème met brioche bruschetta en citroenijs en een Warme chocoladetaart met bloedsinaasappelcompôte. Vooral die compote is super lekker! Maar de rest was, vers, heerlijk en goed geportioneerd.
Wat mij betreft voor herhaling vatbaar!


Please register or login to post a comment.