Weer helemaal terug van weggeweest is de Franse bistro. Nu gelukkig ook in Amersfoort. Sinds een paar weken zit, op het bekendste plein van de stad, Jean et Alleman. Een echt ouderwets gezellig Frans huiskamerrestaurant. Kompleet met de traditionele rood-wit geblokte tafelkleedjes, bistrostoelen en houten vloer. Her en der hangen ouderwetse Franse emaillen borden. Boven de deur zelfs een statieportret van Sarkozy.
Eigenaren Jan (Jean) en Maarten (Alleman) runnen hier samen de boel. Op de kaart allemaal verse producten, en natuurlijk, wie kent ze niet, de klassiekers; steak tartare, soupe d’oignons, entrecote of coquelet de la ferme. Uiteraard zijn ook de desserts in stijl, met een tarte tartin of crème brûlée. Naast de kaart is er een wisselend 'Menu du Jour' verkrijgbaar. De wijnkaart is nog onder constructie, maar de huiswijn is zoals het een goed restaurant betaamt erg lekker en niet duur. Dus wat ons betreft; vive la France en on y va naar Jean et Alleman!