Als we de lokale winkeliersvereniging mogen geloven, is de Krommestraat het leukste straatje in de binnenstad van Amersfoort. Een goede beslissing dus van eigenaresse Yamna Bounaanaa om hier een Marokkaans restaurant te beginnen. De afgelopen jaren hebben hier twee verschillende tapasrestaurants in gezeten. Na het verwijderen van de lambrisering, de houten stoeltjes en een verdwaalde olijf, is het nu een fris ogend pand. De muren en tegelvloer zijn wit, de suède stoelen lichtgrijs. Zilverkleurige lampen, een grote vaas met roze gladiolen en een kleurrijke Arabische tekst op de muur zorgen voor de vrolijke accenten. De kaart is makkelijk: alles kost negen euro. Dat maakt de keuze overigens niet makkelijker. Het klinkt allemaal even lekker: zeeduivelcouscous met perzik en cashewnoten of lamskotelet met honing muntsaus. De gerechten worden stijlvol gepresenteerd en vlot bediend door de twee dames van de bediening die in vrolijke Marokkaanse blousejes rondlopen. De geuren en de smaken van het eten zijn geweldig en maakt meteen duidelijk dat de Arabische keuken met een opmars bezig is. En als Habibi een goed voorbeeld is van deze ontwikkeling, kunnen we dit alleen maar toejuichen.