De Pastinaeck in Amersfoort
De Pastinaeck in Amersfoort
De Pastinaeck in Amersfoort
Amersfoort

De Pastinaeck

Oer-Hollandse gezelligheid

Het loopt hier, twee jaar na opening, nog steeds storm. Die oud-Hollandsche gezelligheid slaat aan! Of je nu komt voor een mooi glas wijn aan de bar of een uitgebreid diner aan tafel, het personeel is altijd vrolijk en enthousiast. Alles heeft een Hollands tintje, van de schorten van de bediening en het servies in het Delfts blauw, tot de bekleding van de wandbank en de oranje stoelen. Ook op de menukaart staan Hollandse gerechten centraal. Bijzondere combinaties met veel ‘vergeten groenten’ als schorseneer en aardwortel ((inmiddels zou je ze beter ‘onvergetelijk’ kunnen noemen). Een gebakken balkenbrij van Boerderij Lindenhoff met Hollandse garnalen en Elstar, notensla en Limburgse appelstroop of runderstoofvlees met kalfswang, snijbonenstamppot en gestoofde pompoen met Groninger mosterdsaus. Toe Hollandse kaassoorten van Domburg uit Putten met noten-vijgenbrood. Hierop past maar één antwoord: Ik hou van Holland!

Meer restaurants

Filter op:


TIP! Kaarten en restaurants in de omgeving zijn ook mobiel beschikbaar via m.specialbite.com

Reacties

Peter Sjoer
Peter Sjoer
Member
Geschreven op: 01-06-2011

Gisteravond voor de eerste keer gegeten bij de Pastinaeck. Veel over gehoord en er is niets te veel gezegd. heerlijke gerechten waar je de puurheid in proeft. Bediening was goed, gerechten waren super. Zeker voor herhaling....l3f48

Ingrid Mac
Ingrid Mac
Member
Geschreven op: 19-01-2011

Heerlijk gegeten; bijzondere gerechten op een mooie manier gepresenteerd!
De gastvrijheid en servicegerichtheid van de dames is top. Een aanrader dus!

Geschreven op: 15-08-2010

Na een aantal keren hier gegeten te hebben ben ik blij dat de dames het nog steeds goed doen!
En uiteraard de keuken,eerlijke produkten die door de chef in hun waarde worden gelaten.
Wat ik gegeten heb was afkomstig van biologisch verantwoord werkende bedrijven en dat pleit voor de bewustwording van etend Nederland.
Seizoens- en streekgebonden producten waar we trots op mogen zijn en blij dat steeds meer Horecaondernemers hier mee aan de slag zijn gegaan.
Ga zo door!
Wat betreft het niet eten op het terras:ik geloof dat het sinds kort wel kan en wat ik begreep is dat de dames( en Chef) het nivo zo willen houden en daarom niet buiten de capaciteit van keuken en bediening gaan werken om zo kortstondig een hogere omzet willen halen ten nadele van de kwaliteit; goed besluit en soms voor de gast jammer...
Cees van Maren


Please register or login to post a comment.