Spotter LK

Spotter LK

Spotter

Komt als reisjournalist op de mooiste (en lekkerste) plekken ter wereld. Waardeert bediening en entourage even zwaar als het eten op je bord. Groot voorstander van de nieuwe trend van een wat persoonlijkere service in goede hotels & restaurants. Kritisch zonder af te willen branden. Voormalig wereldverbeteraar. Vegetariër en moeder van een peuterzoon. Schrijft ook voor culinair boekje bouillon!
  • Mykonos in Weert

    Mykonos, Weert

    Mykonos zit al meer dan twintig jaar op dit kleine, verscholen pleintje achter de kerk en het is er nog altijd druk. Er hangt een echt Grieks sfeertje: er wordt gekletst en...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    0
    Not so special
    0

    Special

    Lees meer

Doe mee aan onze service-discussie

Doe mee aan onze service-discussie

Blog | Reactie geplaatst op: Maandag 3 oktober '11 - 13:46

Goede service hoeft inderdaad niets te kosten. Het is een mooie manier voor restaurants om zich op de kaart te zetten, zonder er enorme investeringen voor te doen. Maar het is wel een state of mind die je vooral bij de betere zaken tegenkomt. Daar zie ik steeds vaker een persoonlijke benadering, waar ik erg voorstander van ben. Een grapje, een persoonlijke anecdote, daarmee kun je je een avondje uit net dat beetje meer geven. Want je gaat toch niet alleen naar een restaurant voor het goede eten, een leuke entourage en goede bediening zijn minstens zo belangrijk.

Bekijk reactie