Door ouders lief van jongs af aan naar een verscheidenheid aan restaurants gesleept. Alles moest geproefd worden, van kwartels, franse stinkkazen tot rivierkreeftjes waarvan de pootjes omhoog kwamen als je er met een vork in prikte. Toen niet zo mee eens, met dat proeven, nu dankbaar voor mijn goed ontwikkelde smaakpapillen en mijn uitgebreide smaak. Op vijftienjarige leeftijd begon ik onderaan de ladder van de horeca en voor die horeca ontwikkelde ik een grote liefde. Een beroepstak die in mijn ogen leeft en ademt. Vaak gepaard gaat met veel onordelijk gewauwel, de nodige drank en vooral heel veel hard werken. Na 17 jaar met voornamelijk plezier gewerkt te hebben en een studie journalistiek/voorlichting tussen de bedrijven door te hebben gedaan, was het tijd voor andere dingen, kinderen krijgen en zo (4 stuks). Daarin verdiep ik me nu , maar een deel van mij ligt nog steeds in het restaurant en cafe. Ben er nog steeds regelmatig te vinden. Vooral het uitproberen van nieuwe aanwas is favoriet. Van italiaan tot eetcafe, van sterrenrestaurant tot de thais om de hoek.

• 

  Westerkaatje Noord, Rotterdam

  Westerkaatje Noord is een modern drank- en spijslokaal zoals je ze vindt in de grote Italiaanse steden. Heerlijk aanschuiven aan grote, lange tafels en met een glas wijn uren...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  1

  Not so special

  0

  Special

  Lees meer
• 

  Tinto, Rotterdam

  De verwachting is hoog, nadat we door zowel de souschef van Ivy als de sommelier van In de keuken van Floris werden getipt tapasbar Tinto eens te bezoeken. Gelukkig zeiden ze...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  3

  Not so special

  0

  Special

  Lees meer
• 

  Lof der Zoetheid, Rotterdam

  Hallelujah, ode aan dit walhalla aan het Noordplein! Het Lof der Zoetheid van Anastasia & Elena de Ruyter. Een hemel van geklopte dikke room, donkere chocoladetaarten met...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  7

  Not so special

  1

  Special

  Lees meer
• 

  Bazar, Rotterdam

  Hotel-restaurant Bazar is al sinds 1997 gevestigd in het monumentale pand op de hoek Witte de Withstraat en William Boothlaan. Dat is alweer een lange tijd, maar aan formule heeft...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  3

  Not so special

  1

  Special

  Lees meer
• 

  In de keuken van Floris, Rotterdam

  Dit restaurant is nummer 2 in de regio Rotterdam   Waar oh waar, kan en mag je drie goddelijke champagnes proeven zonder direct hele bouteilles te moeten bestellen? In...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  5

  Not so special

  3

  Very special

  Lees meer
• 

  Nok Noi, Rotterdam

  Dompel je onder in Thaise sferen. Middenin de keuken van een Thaise mama die onbetwist de baas is over de wok. Er is nog net geen tl-licht maar verder is het compleet met kitchy...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  1

  Not so special

  1

  Special

  Lees meer
• 

  Angelo Betti, Rotterdam

  Door en door Italiaans, dat is pizzeria Angelo Betti. En daarnaast ook nog eens de oudste Italiaan die Rotterdam rijk is. Dit familiebedrijf is in 1922 door opa Betti opgestart...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  5

  Not so special

  2

  Special

  Lees meer
• 

  De Kleine Ondeugd, Rotterdam

  Houd je ogen goed open, anders rij je zo voorbij aan dit kleine, Thaise restaurantje, dat verstopt zit tussen de andere horecazaken op de Oostzeedijk. En dat zou jammer zijn. Val...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  0

  Not so special

  0

  Special

  Lees meer
• 

  Zenne, Rotterdam

  Turkse gastvrijheid in de Veerhaven. Terrastechnisch gezien een dikke wauwfactor. Op een zwoele zomeravond, kijkend naar de langs stomende aken, met een droog glaasje Turkse wijn...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  2

  Not so special

  0

  Special

  Lees meer
• 

  'Look, Rotterdam

  Dit Rotterdamse knoflookrestaurant bestaat al dertien jaar en ontvangt gasten uit heel Nederland. Zelfs uit België komen ze hier speciaal heen. Voor bijvoorbeeld Proven...

  Login om te stemmen Login om te stemmen
  Nog geen Member? Registreer

  Special

  10

  Not so special

  1

  Special

  Lees meer