Ervaren IT-er die van z'n hobby koken z'n nieuwe roeping wil maken. Ik heb inmiddels 3 jaar keukenervaring in de horeca en sindsdien let ik veel kritischer op als ik ergens ga eten. Wil over 3 jaar een lunchroom hebben met dag-verse producten
Fugu

Fugu Rotterdam

Restaurant | Reactie geplaatst op: Woensdag 2 februari '11 - 15:25

Hier tijdens de Proef-WHT gegeten op 30/1 jl en zeer tevreden over de bediening en stijl. Rustig, charmant, lekkere sushi met rijst die niet koud is. Ga er zeker terug!

Bekijk reactie

Perron 4/5 volgens Tollius

Perron 4/5 volgens Tollius Amersfoort

Restaurant | Reactie geplaatst op: Dinsdag 11 mei '10 - 14:47

Hier op 5 mei jl gegeten met z/n 2en. Locatie is erg spannend, zo precies op perron 4/5 van het station Amersfoort! Oude wachtruimte is prachtig gerestaureerd. Neutraal grijze muren met rustige inrichting. Open keuken zag er goed en verzorgd uit. Bij binnenkomst eerst geborreld met glaasje processo en de bruchetta en geweckte aubergine met buffel mozarella en olie. We wilden rustig maar laat eten, bijpraten en borrelen. Doordat de keuken om 21u dicht wilde gaan, hebben we toch nog snel de Risotto met bloemkool en zomertruffel en de Lam en ricotta crespelle met pecorino, tomaten en munt. Maar de bediening had ons wel goed met rust gelaten. Dessert was Limoencrème met brioche bruschetta en citroenijs en een Warme chocoladetaart met bloedsinaasappelcompôte. Vooral die compote is super lekker! Maar de rest was, vers, heerlijk en goed geportioneerd. Wat mij betreft voor herhaling vatbaar!

Bekijk reactie

10 keer Special Bedroom

10 keer Special Bedroom

Blog | Reactie geplaatst op: Dinsdag 17 november '09 - 09:11

Je vergeet de Pronckheer in Cothen bij Wijk bij Duurstede! Volgende ochtend aan het water in het zonnetje ontbijten. Top! Vlakbij Utrecht en toch landelijk.

Bekijk reactie

Villa Westend

Villa Westend Velserbroek

Restaurant | Reactie geplaatst op: Woensdag 26 augustus '09 - 10:24

adres klopt, maar "locatie op kaart" gaat naar het verkeerde adres, FYI

Bekijk reactie

Brasserie Bakboord

Brasserie Bakboord Almere

Restaurant | Reactie geplaatst op: Maandag 24 augustus '09 - 12:15

Heb hier in de afgelopen jaren meerdere keren uitstekend gedineerd met meedere gelegenheden! Erg goed eten, goede bediening (wat zeldzaam is) en heerlijke wijnen. ik lees dat er verbouwd is en ga dus zeker nog eens uitgebreid langs voor een inspectie ;)

Bekijk reactie

Starbucks op Utrecht Centraal

Starbucks op Utrecht Centraal

Blog | Reactie geplaatst op: Woensdag 5 augustus '09 - 12:52

het enige wat ik in mijn ristretto wil is meer koffie, misschien een citroen zest. maar meer zeker niet.

Bekijk reactie

Jasmijn & Ik

Jasmijn & Ik Utrecht

Restaurant | Reactie geplaatst op: Maandag 3 augustus '09 - 16:25

Heb hier heerlijk Thais/Indisch gegeten met een vriendin. Super vriendelijk, terras buiten (vol helaas). Binnen leuke retro sfeer met beige, donker bruin en zwart. Stijlvol zonder quitsch. Ben vergeten wat we precies aten, maar het enige puntje wat ik had is dat ik tot 2x toe iets bestelde wat op was i.p.v. dat ze je vantevoren inlichten wat er niet meer is. De bediening was verder een beetje rommeling omdat ze de huidige trend van runners en non-runner hanteren, zodat je iedere keer een ander ziet. is misschien handig bij 200 tafels maar die 16 tafeltjes moeten ze met z'n 3en wel aan kunnen. Maar het eten maakt alles goed! En erg betaalbaar! Heerlijke combis, aparte smaken en allemaal even lekker! Reserveren lijkt een goed idee, zeker als je er met 4 of meer komt.

Bekijk reactie

3512

3512 Utrecht

Restaurant | Reactie geplaatst op: Maandag 3 augustus '09 - 15:42

Hier prima gegeten zondag. Broodstengels met aioli vooraf waren lekker. Geen voorafje, dus meteen hoofdgerecht: salade met warme ossehaaspuntjes en peren met kaneel was zeer lekker en origineel. Mijn rib eye steak (rare) was precies goed en de op de grill gebakken groenten, vers en super van smaak. Risotto erbij was beetje kaal (gewoon rijst met boter en bouillion), daar had wel wat kervel, peterselie of koriander doorgekund om iets bijpassends bij de rib eye te maken. kleinigheidje en optisch veel beter. Buren hadden vegetarische spinazie taart/quiche die er zeer lekker uitzag en net zo rook. Volgende keer ook toetje en de Camembert kroketten proberen! Shiraz huiswijn was in orde. Bediening was aardig en attent, ook al deed ze alles in haar eentje. Interieur is leuk typisch retro met orange en bruine tinten en 70s accenten. Klein, knus, gezellig maar goed restaurant. Aanrader!

Bekijk reactie

Culpepper

Culpepper Den Haag

Restaurant | Reactie geplaatst op: Donderdag 30 juli '09 - 07:20

Pizza's zijn inderdaad aan te raden, al moet je er rekening mee houden dat die niet tegelijk met het gerecht van je tafelgenoten komt. Jammer maar niet erg. Ik had de pizza Culpepper met sashimi tonijn, rucola en een wasabi dressing is heerlijk! Mijn tafelgenoot had de vleesspecial van de dag: lamskoteletten met rozeval aardappelen en verse wokgroenten. Was ook heerlijk! Hadden eerder op de dag al gesmuld van de broodjes met pesto, tomaat en mozarella resp. varkens- frikandeau en tonijnsalade, onder het genot van een Californische Pinot Gris. Geweldig! Bediening was prima, ook ongewoon voor een strandtent en ondanks de drukte liep alles gesmeerd. Zeker vaker langs om te eten en met Whoosah ernaast kun je na het eten zo gaan dansen!

Bekijk reactie