Carotte

Carotte

Spotter

Als ZZP'er in de online marketing werk en eet ik door het hele land. Dan moet het eten goed zijn, maar er zijn meer elementen die je avond kunnen maken of breken. Daarom let ik naast het eten soms nog meer op de bediening. Thuis kook ik regelmatig, maar eenvoudig. Jamie Oliver is daarvoor een perfecte hulp. Ben dol op steden en glamorous restaurants maar vertoef net zo lief op het platteland om in een simpel tentje pub food te eten. Het gaat uiteindelijk om de totale ambiance.
  • Vaartsche Rijn in Utrecht

    Vaartsche Rijn, Utrecht

    Dit restaurant is de beste nieuwkomer in de regio Utrecht  Je moet het maar weten te vinden. Net buiten het centrum aan de Westerkade ligt dit kleine restaurant. Sobere...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • De Kust in Utrecht

    De Kust, Utrecht

    Sinds de komst van de Kust een aantal jaren geleden is het al mot onder de Utrechtse spotters. Wel of niet special? Feit is dat dit visrestaurant goed wordt bezocht door bewoners...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Vroeg in Bunnik

    Vroeg, Bunnik

    Zo’n gemêleerd gezelschap hebben we nog nooit bij elkaar gezien. Een vriendinnenclubje, opa met kleindochter, een hip vriendengezelschap met dito kids en ouden van...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Grut in Nijmegen

    Grut, Nijmegen

    Bij Grut is het altijd druk en dat verbaast ons niets. De dagelijks wisselende, creatieve menukaart wordt met de hand op houten bordjes boven de bar geschreven. Even naar de bar...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Brasserie Sur Place in Venlo

    Brasserie Sur Place, Venlo

    Alles is hier heerlijk kneuterig. Van de vrolijke, geruite tafelkleedjes en koffiemolentjes aan de muren tot het rood-wit gestreepte zonnescherm en de bloemetjes op tafel. Die...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Boscafé 't Hijgend Hert in Vijlen

    Boscafé 't Hijgend Hert, Vijlen

    De kraaiende haan weigert zijn snavel te houden. Zou hij erop zijn getraind? Het verhoogt het landelijk gevoel in ieder geval zeker. Maar dat kregen we sowieso bergopwaarts op de...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Manna in Nijmegen

    Manna, Nijmegen

    Op een stralende dag stappen we binnen bij het al even stralende Manna. Het statige pand herbergt zes luxueuze suites en een hoog, ruim restaurant dat door het vele wit en een...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Bresson in Utrecht

    Bresson, Utrecht

    Dit restaurant is nummer 4 in de regio Utrecht   Deze zwierige brasserie kan met een gerust hart de beste Utrechtse aanwinst van de laatste jaren worden genoemd. Niet meer...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

  • 't Schulten Hues in Zutphen

    't Schulten Hues, Zutphen

    Dit restaurant is nummer 5 in de regio Gelderland   Vanaf de straat aan de Kerkhofzijde zien we Peter Gast en zijn mannen al druk in de weer in de keuken. We kunnen niet...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

  • 3512 in Utrecht

    3512, Utrecht

    Een typisch buurtrestaurantje, maar dan middenin de stad. De naam (3512 is de postcode van hartje centrum) verwijst naar die locatie. Hier zie je werkelijk iedereen...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Prullenbak

    Lees meer

  • Vroom in Utrecht

    Vroom, Utrecht

    Hier komen we altijd blij vandaan. Na een snelle zakelijke lunch of een avondvullend programma, ons maakt het niet uit. In het hoekpandje in de Wilhelminabuurt wordt namelijk erg...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • MaS in Utrecht

    MaS, Utrecht

    Dit restaurant is nummer 5 in de regio Utrecht   Altijd weer een verrassing wanneer je het zware gordijn voor de ingang wegduwt. Op deze stille plek op een hoekje in het...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

  • Liberty in Nijmegen

    Liberty, Nijmegen

    De naam en het motto van dit Nijmeegse restaurant draait om vrijheid: Feel free to enjoy food. En daarbij voelen we ons ook nog eens zeer gastvrij ontvangen. Liberty ligt net...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Het Badpaviljoen  in Domburg

    Het Badpaviljoen, Domburg

    Als een vesting doemt het Badpaviljoen op aan de Badhuisweg. Loop eromheen en laat je overvallen door de schoonheid aan de zeezijde. Wat een grandeur. Hier wil je naar binnen...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Tollius in Amersfoort

    Tollius, Amersfoort

    Dit restaurant is nummer 2 in de regio Utrecht   Een massieve roodhouten deur, zwart harig tapijt aan de muren in de entree. Waar zijn we beland? Op deze zomerse avond net...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

  • Goeie Louisa in Utrecht

    Goeie Louisa, Utrecht

    Dit restaurant is nummer 2 in de regio Utrecht   Zomer of winter, brasserie Goeie Louisa staat boven aan ons lijstje in Utrecht. Misschien juist wel hartje zomer of hartje...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

  • As in Amsterdam

    As, Amsterdam

    De locatie die je nooit zou hebben verzonnen. De kippen in de achtertuin, het serene interieur en de heerlijke biologische bourgondisch opgediende (zelf scheppen!) gerechten uit...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Dauphine in Amsterdam

    Dauphine, Amsterdam

    Voel je de vibe? Hier proef je ondernemingslust. Soms bij het personeel, dat over het algemeen best rap en zeker gastvrij is. Altijd proef je het bij de gasten, die...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Plaats1 in Nijmegen

    Plaats1, Nijmegen

    Het gevoel van een geheime plek. Weggestopt achter dikke muren. Binnenkomen is een kruip-door-sluip-door via een ander restaurant. De kleine raampjes van dit monumentale pand (De...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Beachclub Zuiderduin  in Westkapelle

    Beachclub Zuiderduin, Westkapelle

    Wat een view! Boven op het zonneterras van Beachclub Zuiderduin, weggezakt in de kussens van de rieten banken, kijk je uit over dat prachtig brede strand van Westkapelle, de zee...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Bis in Utrecht

    Bis, Utrecht

    Het mooie aan Bis is dat er na al die jaren nog steeds geen spoortje van vermoeidheid voelbaar is. Wat voelen we hier dan wel? Vakmanschap, liefde en aandacht. De keuken snapt...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Tout à Fait in Maastricht

    Tout à Fait, Maastricht

    Dit restaurant is nummer 2 in de regio Maastricht   Aaah, een ontvangst met alle egards. Vanaf het eerste moment voel je dat het hier goed moet zijn. De rustige entourage...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Very special

    Lees meer

Doe mee aan onze service-discussie

Doe mee aan onze service-discussie

Blog | Reactie geplaatst op: Vrijdag 30 september '11 - 22:34

Helemaal eens met deze stelling redactie. Natuurlijk kost dat geen rooie cent. Bediening die gasten aandacht geeft, hoeft niet meer te kosten, ze leveren juist meer op. En over het vinden van dat personeel? Goede ondernemers slagen er meestal toch in om de juiste mensen te vinden en enthousiast te houden. Misschien wel de belangrijkste vaardigheid van een goed ondernemer, nog belangrijker dan zelf heel goed kunnen koken of serveren.

Bekijk reactie