Spotter P.K.

Spotter P.K.

Spotter

Ik werk als freelance journalist en tekstschrijver. In mijn vrije tijd ga ik naar het theater, bezoek ik concerten en reis ik veel. Koken betekent voor mij ontspannen. Na een dagje achter de pc vind ik het heerlijk om even gedachteloos in een pan te roeren. Als er vrienden komen eten stop ik een lamsbout met citroen in de oven. Ik ga zo’n vier keer per maand uit eten. Al is het eten nog zo goed, als de bediening het laat afweten, laat dat een bittere smaak achter. Ik geniet nooit met mate. Voor oesters en taart met rood fruit kun je me wakker maken. Ik droom ervan de winters in Azië door te brengen en de zomers af te wisselen tussen Nederland en New York.