piep

piep

Spotter

Als geboren en getogen Amsterdammer sta ik voor de klas en achter de camera. In het eerste geval als kleuterleidster op een Montessorischool in een volksbuurt in het tweede geval als huwelijksfotograaf door het hele land. Ik hou van film en ga graag naar het theater. Serieus toneel, cabaret en ja, ook musicals! Lekker eten en koken maken een groot deel uit van mijn leven. Ik ben van het soort dat aan het ontbijt al aan het plannen is, wat we met de lunch zullen doen en waar we 's avonds zullen eten. Je kunt mij niet blijer maken dan een tafel vol met mensen waar ik voor mag koken. Ik hou van brood, kaas, groenten, vruchten en vis. Risotto met doperwtjes en gamba’s, zeebaars of pasta vongole. Geen ingewikkeld gedoe in mijn keuken; ik hou van pure smaken en kook simpel met goede ingredienten. Bij restaurant recenseren staat het eten altijd op nummer één. De lunch in Het Gebaar in Antwerpen vond ik heel bijzonder. Ogenschijnlijk traditionele gerechten waar een experimentele draai aan werd gegeven met nieuwe structuren. Het is leuk om iets te eten in een restaurant wat je zelf absoluut niet kunt maken.
  • Bar Moustache in Amsterdam

    Bar Moustache, Amsterdam

    In de Utrechtsestraat, in het charmante pand waar voorheen restaurant Serge zat, is nu Bar Moustache geopend. Tim Immers en compagnon Rob Benoni hebben het restaurant een compleet...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    6
    Not so special
    0

    Special

    Lees meer

  • Maxime Amsterdam in Amsterdam

    Maxime Amsterdam, Amsterdam

    Bij ‘de PC’ denk je aan een koffie of een broodje, maar niet direct aan dineren. Toch moet je hier eens ’s avonds naartoe. Op de hoek tegenover Louis Vuitton...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    4
    Not so special
    2

    Special

    Lees meer

  • Ron Blaauw Amsterdam in Amsterdam

    Ron Blaauw Amsterdam, Amsterdam

    Dit restaurant is nummer 8 in onze landelijke top 10 en nummer 3 in de regio Amsterdam Ron Blaauw nam zijn hele bedrijf, inclusief twee Michelinsterren, mee van Ouderkerk naar...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    7
    Not so special
    9

    Very special

    Lees meer

  • Mondriaan in Domburg

    Mondriaan, Domburg

    Traditioneel viert in Domburg ‘oud geld’ vakantie. Ze eten lekker zuinig thuis van ‘het boerenbont’ en halen sporadisch een sliptongetje op het strand....

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    0
    Not so special
    0

    Special

    Lees meer

  • Umeno in Amsterdam

    Umeno, Amsterdam

    Al meer dan dertig jaar zit Umeno verstopt in een woonwijk in de Stadionbuurt, een nogal saai stukje Amsterdam. Dat neemt niet weg dat dit al die tijd een favoriet is voor...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    4
    Not so special
    2

    Special

    Lees meer

  • Razmataz in Amsterdam

    Razmataz, Amsterdam

    Op het nogal gruwelijk lelijke, maar steeds levendiger wordende Hugo de Grootplein, zit Razmataz al een aantal jaren, en het afgelopen jaar hebben ze zelfs kunnen uitbreiden. Het...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    5
    Not so special
    1

    Special

    Lees meer

  • Kees in Amsterdam

    Kees, Amsterdam

    Als je Kees belt, op z’n 06-nummer, krijg je het gevoel dat je een afspraak maakt om bij hem te komen eten in plaats van een tafel te reserveren in een restaurant. En dat...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    3
    Not so special
    1

    Special

    Lees meer

  • Antoine in Amsterdam

    Antoine, Amsterdam

    In de Kerkstraat, vlak om de hoek van de Utrechtsestraat, zit dit charmante kleine restaurant. Crèmekleurige muren, overdadig wit linnen op tafel en lichtbeige...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    12
    Not so special
    2

    Special

    Lees meer

  • Graves in Amsterdam

    Graves, Amsterdam

    In de Gravenstraat achter de Nieuwe Kerk - een straatje waar je als Amsterdammer meestal liever verre van blijft vanwege de hordes toeristen – vind je restaurant Graves. Het...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    12
    Not so special
    2

    Special

    Lees meer

  • Red in Amsterdam

    Red, Amsterdam

    Wij vinden Red echt een winterrestaurant, ’t is er donker, knus en luxe. Okay, misschien op een grijze regenachtige voorjaarsdag dan...Nee echt, als het buiten donker is,...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    11
    Not so special
    3

    Special

    Lees meer

  • Pulpo in Amsterdam

    Pulpo, Amsterdam

    Pulpo is inmiddels een evergreen aan de Willemsparkweg. We kunnen niet zonder Pulpo en gaan hier al járen met plezier naar toe. De zaak heeft inmiddels een opfrisbeurt...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    3
    Not so special
    2

    Special

    Lees meer

  • Balthazar's Keuken in Amsterdam

    Balthazar's Keuken, Amsterdam

    Al jaren en jaren komen we met veel plezier naar het smalle pijpenlaatje op de Elandsgracht, waar in een voormalige smederij dit gezellige restaurant zit. Rechts achterin is de...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    10
    Not so special
    9

    Very special

    Lees meer

  • Le Hollandais in Amsterdam

    Le Hollandais, Amsterdam

    Al sinds 1996 zit le Hollandais in een onopvallend pand aan de Amsteldijk. En al sinds die tijd ziet het restaurant eruit alsof het er altijd is geweest. Je komt binnen op...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    3
    Not so special
    1

    Special

    Lees meer

  • Zina in Amsterdam

    Zina, Amsterdam

    In de steeds levendigere Bosboom Toussaintstraat zit het prachtige modderkleurige restaurant Zina van vriendelijke Tunesische Ab Tlili. Koperen kandelaars, lantaarntjes en simpele...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    4
    Not so special
    3

    Special

    Lees meer

  • Hotel de Goudfazant in Amsterdam

    Hotel de Goudfazant, Amsterdam

    Amsterdam-Noord, aan de rand van het IJ, ontwikkelt zich langzaam maar gestaag tot een leuk uitgaansgebied. Hotel de Goudfazant was vijf jaar geleden een pionier op het voormalig...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    13
    Not so special
    4

    Special

    Lees meer

  • White Elephant in Amsterdam

    White Elephant, Amsterdam

    In de Van Woustraat, dicht bij de Stadhouderskade, zit al jaren de White Elephant. Een middelgroot Thais restaurant waar zogenaamd ‘Royal Thai Cuisine’ wordt...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    1
    Not so special
    0

    Special

    Lees meer

  • Dish Global Kitchen in Amsterdam

    Dish Global Kitchen, Amsterdam

    Halverwege de Overtoom, op een hoek van een straatje naar het Vondelpark, zit een lunchtentje waar je heengaat als je nou eens geen zin hebt in de geijkte broodjes Caprese,...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    2
    Not so special
    4

    Very special

    Lees meer

  • De Kas in Amsterdam

    De Kas, Amsterdam

    Inmiddels is De Kas alweer tien jaar een begrip in Amsterdam. Het restaurant in een voormalige, maar geheel nieuw opgetrokken stadskas vinden wij nog steeds heel spectaculair....

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer
    Special
    14
    Not so special
    10

    Special

    Lees meer

Conservatorium Hotel Brasserie

Conservatorium Hotel Brasserie Amsterdam

Restaurant | Reactie geplaatst op: Donderdag 22 december '11 - 23:44

leuk stukkie Vincent! ga er zeker snel heen.

Bekijk reactie

De Watertoren

De Watertoren Domburg

Restaurant | Reactie geplaatst op: Vrijdag 12 augustus '11 - 13:40

heb hier gelunched afgelopen maandag, maar ben in het geheel niet impressed...duurde idioot lang en het eten is onder het niveau van een gemiddelde snackbar. Biologische Kwekkeboom of niet, gewoon niet lekker...Sla verpieterd, plastic kaas op de tosti - ik stuur hier niemand heen...

Bekijk reactie

Spaghettata

Spaghettata Rotterdam

Restaurant | Reactie geplaatst op: Donderdag 7 april '11 - 23:03

Vitello tonnato veel te koud en niks bijzonders... pasta niet al dente Sorry, maar vind dit zeker niet special. Er wordt veel te hard doorgewerkt zodat ze de tafel twee of misschien wel drie keer kunnen verkopen. Ik vond het een teleurstelling... enne...zelfgemaakt ijs??????!!!! ZEKER niet!!!

Bekijk reactie

Vlaar

Vlaar 's Graveland

Restaurant | Reactie geplaatst op: Maandag 31 januari '11 - 20:16

Leuk stukje, kwam vroeger altijd kip met patat en appelmoes eten bij het Wapen van Amsterdam, met m'n oom en tante - dus ben benieuwd!

Bekijk reactie

Bridges

Bridges Amsterdam

Restaurant | Reactie geplaatst op: Zondag 30 januari '11 - 15:35

Deel 2: Zeebaars en zwaardvis met papaya,tomaat en kokosschuim en Tarbot, alaskakrab, venkel, koriander en citroen. Zo fris en licht en fijn! Vervolgens de coquilles met foie gras en de halve kreeft 'Tandoori' met naan brood. Memorabel. De hoofdgerechten en toetjes ook heerlijk, maar toch zijn het altijd de voorgerechten die ik het allerlekkerst vind. Volgende keer maak ik zelf een menu-tje van voorafjes!

Bekijk reactie

Bridges

Bridges Amsterdam

Restaurant | Reactie geplaatst op: Zondag 30 januari '11 - 15:32

Eindelijk ook bij Bridges gegeten; Wat een feest (al begon het wat stroef: toen ik belde dat ik de reservering van half 8 niet ging halen, maar pas om 8 uur zou komen, kreeg ik te horen 'Dat gaat helaas niet lukken.' Ik kon m'n oren niet geloven en vroeg of ik als ik niet had gebeld, maar 'gewoon' te laat was gekomen ik weg zou worden gestuurd. Het antwoord was dat ze niet teveel mensen tegelijk binnen wilden krijgen omdat ze dan niet de service konden bieden die ze wilden...Op zich begrijpelijk, maar beter zou zijn geweest als deze meneer had gezegd: 'wat fijn dat U even belt. Het zou kunnen dat U dan eerst even een drankje in de bar drinkt, omdat we om 8 u heel veel gasten binnen krijgen.' Dat had ik direct begrepen!) Maar goed, eenmaal gearriveerd om vijf voor acht, kregen we alle aandacht en werden we volledig ondergedompeld in de Bridgesformule. Direct een drankje, amuse en vervolgens brood. We vonden de tartaars van de rawbar werkelijk waanzinnig;

Bekijk reactie

Brood nodig

Brood nodig

Blog | Reactie geplaatst op: Zondag 13 juni '10 - 22:23

Mooi stukkie Wigger! I agree completely...maar aan de andere kant vond ik de broodjes van Broodje van Kootje vroeger weer te rijkelijk belegd, wel een ons vlees op een kadetje. Het gaat om precies de goede verhouding, maar dat bedoel jij natuurlijk ook!

Bekijk reactie

Sofa

Sofa Maastricht

Restaurant | Reactie geplaatst op: Donderdag 8 oktober '09 - 22:51

Hier op een zonnige zaterdag, vroeg in de herfst, heerlijk op het terras geluncht. De salade met verse artisjokkenbodems en makreek ceviche was bijzonder, de sla met eendeborst en paddestoeltjes lekker en de zalmtartaar met avocado een inkopper maar goed. Heerlijk boeren zuurdesembrood, frisse Sauvignon Blanc en vriendelijke bediening waardoor je je, als Amsterdammer, in het buitenland waant.

Bekijk reactie