piep

piep

Spotter

Als geboren en getogen Amsterdammer sta ik voor de klas en achter de camera. In het eerste geval als kleuterleidster op een Montessorischool in een volksbuurt in het tweede geval als huwelijksfotograaf door het hele land. Ik hou van film en ga graag naar het theater. Serieus toneel, cabaret en ja, ook musicals! Lekker eten en koken maken een groot deel uit van mijn leven. Ik ben van het soort dat aan het ontbijt al aan het plannen is, wat we met de lunch zullen doen en waar we 's avonds zullen eten. Je kunt mij niet blijer maken dan een tafel vol met mensen waar ik voor mag koken. Ik hou van brood, kaas, groenten, vruchten en vis. Risotto met doperwtjes en gamba’s, zeebaars of pasta vongole. Geen ingewikkeld gedoe in mijn keuken; ik hou van pure smaken en kook simpel met goede ingredienten. Bij restaurant recenseren staat het eten altijd op nummer één. De lunch in Het Gebaar in Antwerpen vond ik heel bijzonder. Ogenschijnlijk traditionele gerechten waar een experimentele draai aan werd gegeven met nieuwe structuren. Het is leuk om iets te eten in een restaurant wat je zelf absoluut niet kunt maken.
  • Brasserie Witteveen in Amsterdam

    Brasserie Witteveen, Amsterdam

    Laten we het maar meteen zeggen: we vinden het eten bij Witteveen niks bijzonders. Redelijk café-eten op z’n best, maar zelfs dat niet echt en vooral aan de dure kant...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Not so special

    Lees meer

  • Le Pain Quotidien in Amsterdam

    Le Pain Quotidien, Amsterdam

    Voor wie het concept al kent, is het ‘net echt’. Je waant je in Antwerpen, Brussel of misschien zelfs New York...Het eerste Nederlandse filiaal van de Belgische keten...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Roots  in Amsterdam

    Roots, Amsterdam

    Op de Stadhouderskade, tegenover de Nederlandse Bank, is in een voormalig ABN kantoor Roots geopend. Grijze muren, gedimde led-verlichting, geweien aan de muur, leisteen op...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Mondriaan in Domburg

    Mondriaan, Domburg

    Traditioneel viert in Domburg ‘oud geld’ vakantie. Ze eten lekker zuinig thuis van ‘het boerenbont’ en halen sporadisch een sliptongetje op het strand....

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Umeno in Amsterdam

    Umeno, Amsterdam

    Al meer dan dertig jaar zit Umeno verstopt in een woonwijk in de Stadionbuurt, een nogal saai stukje Amsterdam. Dat neemt niet weg dat dit al die tijd een favoriet is voor...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Razmataz in Amsterdam

    Razmataz, Amsterdam

    Op het Hugo de Grootplein, uitkijkend op een heuveltje van gras dat doorkruist wordt door de tram, vind je Razmataz. Aan de ene kant ijssalon en ontbijttafel, aan de andere kant...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Beulings in Amsterdam

    Beulings, Amsterdam

    Verstopt in een straatje tussen het Singel en de Herengracht, loop je dit nieuwe restaurant zo voorbij. Geen uithangbord, bescheiden verlichting, fris wit geschilderd, wit linnen...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Sophia in Amsterdam

    Sophia, Amsterdam

    Sophia, het prachtige restaurant op de hoek van de Amstelveenseweg en de Sophialaan, had al snel een imagoprobleem. In no time was dit de hotspot van Oud Zuid, maar het succes...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Graves in Amsterdam

    Graves, Amsterdam

    In de Gravenstraat achter de Nieuwe Kerk - een straatje waar je als Amsterdammer meestal liever verre van blijft vanwege de hordes toeristen – vind je restaurant Graves. Het...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Red in Amsterdam

    Red, Amsterdam

    Wij vinden Red echt een winterrestaurant, ’t is er donker, knus en luxe. Okay, misschien op een grijze regenachtige voorjaarsdag dan...Nee echt, als het buiten donker is,...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Pulpo in Amsterdam

    Pulpo, Amsterdam

    Pulpo is inmiddels een evergreen aan de Willemsparkweg. We kunnen niet zonder Pulpo en gaan hier al járen met plezier naar toe. De zaak heeft inmiddels een opfrisbeurt...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • The College Hotel in Amsterdam

    The College Hotel, Amsterdam

    In een oud schoolgebouw op het Roelof Hartplein is sinds een aantal jaren een boutique hotel gevestigd, waar heel hip Oud Zuid zijn weg naar toe weet te vinden. In de oude gymzaal...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • A la ferme in Amsterdam

    A la ferme, Amsterdam

    In een straatje in De Pijp waar meer fijne restaurants zitten, vinden wij het heel fijn bij A la Ferme. Een smal pand, waar halverwege een trappetje naar het souterrain leidt,...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Vamos a Ver in Amsterdam

    Vamos a Ver, Amsterdam

    Amsterdammers vinden al jaren en jaren de weg naar dit kleine stukje Spanje in De Pijp. Onlangs heeft dit tentje een opfrisbeurt gekregen, maar gelukkig is er eigenlijk niets...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Palladium in Amsterdam

    Palladium, Amsterdam

    Wat is het toch fijn als iets goed is en blijft. Dat je er gewoon op kan rekenen. Dat je je verheugt op met zorg gemaakte latte macchiato’s en dat je die ook krijgt. Dat als...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Zina in Amsterdam

    Zina, Amsterdam

    In de steeds levendigere Bosboom Toussaintstraat zit het prachtige modderkleurige restaurant Zina van vriendelijke Tunesische Ab Tlili. Koperen kandelaars, lantaarntjes en simpele...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Bond in Amsterdam

    Bond, Amsterdam

    Bond is vernoemd naar James Bond en je waant je direct als je hier binnenkomt in een film uit de sixties. Goldfinger of the Man with the Golden Gun – je verwacht hier elk...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Klokspijs in Amsterdam

    Klokspijs, Amsterdam

    In het chique deel van De Pijp, waar de huizen allemaal net wat groter zijn, zit in de Hemonystraat het restaurant van Floris van Helbergen. In een hoekpand kom je binnen op de...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • White Elephant in Amsterdam

    White Elephant, Amsterdam

    In de Van Woustraat, dicht bij de Stadhouderskade, zit al jaren de White Elephant. Een middelgroot Thais restaurant waar zogenaamd ‘Royal Thai Cuisine’ wordt...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Lof in Amsterdam

    Lof, Amsterdam

    Eerlijk en biologisch zijn de buzzwords op eetgebied, maar bij Lof koken ze al jaren zo voor ons. Lof is eenvoudig ingericht: tegels tegen de wand, oude houten vloer, simpele...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Van Vlaanderen in Amsterdam

    Van Vlaanderen, Amsterdam

    Op de Weteringsschans, vlak naast de bouwput van de Noord-Zuidlijn zit dit restaurant, waar je makkelijk voorbij loopt. Maar Van Vlaanderen, in een prachtig oud winkelpand met...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

  • Altmann in Amsterdam

    Altmann, Amsterdam

    Het restaurant van Arne Altmann is zo langzamerhand een gegeven in Amsterdam. Zolang het open is komen wij er graag en word je hartelijk ontvangen in de understated elegantie van...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer

Brood nodig

Brood nodig

Blog | Reactie geplaatst op: Zondag 13 juni '10 - 23:23

Mooi stukkie Wigger! I agree completely...maar aan de andere kant vond ik de broodjes van Broodje van Kootje vroeger weer te rijkelijk belegd, wel een ons vlees op een kadetje. Het gaat om precies de goede verhouding, maar dat bedoel jij natuurlijk ook!

Bekijk reactie

Sofa

Sofa Maastricht

Restaurant | Reactie geplaatst op: Donderdag 8 oktober '09 - 23:51

Hier op een zonnige zaterdag, vroeg in de herfst, heerlijk op het terras geluncht. De salade met verse artisjokkenbodems en makreek ceviche was bijzonder, de sla met eendeborst en paddestoeltjes lekker en de zalmtartaar met avocado een inkopper maar goed. Heerlijk boeren zuurdesembrood, frisse Sauvignon Blanc en vriendelijke bediening waardoor je je, als Amsterdammer, in het buitenland waant.

Bekijk reactie