Na ruim 5 jaar "Bier und Brez'n" in de stad München belandde ik 12 jaar terug bij een groot chemiebedrijf, specifieker op de afdeling kwaliteitsmanagement. Ik hou van architectuur en design en combineer die interesses graag met proeven van de lokale keuken tijdens trips naar wereldsteden. Mijn cruiser bike gebruik ik voornamelijk in mijn eigen woonwijk.
Ik lijk een beetje op de kok van de Muppetshow: lekker experimenteren, verrassen en veel nieuwe dingen uitproberen. Inspiratie voor mijn creaties doe ik vaak op tijdens een restaurantbezoek. De originaliteit van een menukaart vind ik een belangrijk criterium. Maar van kraakvers zuurdesembrood met zeezout en olijfolie word ik ook heel gelukkig. Als het aan mij ligt run ik binnenkort een "design" bed and breakfast aan een Noorse fjord.
-
Sistermans, Roosendaal
Restaurant Sistermans zit in Hotel Central, op het stationsplein. Niet de gebruikelijke reizigersrestauratie met een kroket uit de automatiek, maar een stijlvolle brasserie. Hier...
Special
Dr. Fish is dé trend op wellnessgebied; de perfecte combinatie van ontspanning en gezelligheid. We geven 5 Kristal arrangementen t.w.v. € 29,95 weg. 