Spotter M.V.

Spotter M.V.

Spotter

Ik deed een lerarenopleiding, was jarenlang consultant en doceer nu communicatie aan de hogeschool. Ik ben getrouwd en heb twee kinderen, een van dertien en een van zeven. Ik hou van koken en eten, lezen en schrijven. Op kookgebied ga ik alles aan. Van de Italiaanse verse pasta tot de Chinese wonton, ik maak alles zelf. Ik raak geïnspireerd door landen als Indonesië en Italië waar zo’n groot deel van de dag aan eten besteed wordt: ik koop kazen op markten in Italië of dichterbij huis Zeeuwse producten. Rücksichtlos zet ik het mes in de kop van een Oosterscheldekreeft. Koken is vooral doen, vind ik. Ik geniet van de gastvrije en gemeende ontvangst in restaurants in Frankrijk en Italië. In mijn toekomstige Zeeuwse table d’hôte zal het niet anders zijn.
  • De Panhoeve in 's-Heer Arendskerke

    De Panhoeve, 's-Heer Arendskerke

    De Panhoeve is niet alleen een restaurant, maar een echte boerderij met fruitboomgaard, een groenten- en kruidentuin, plus een bos waar varkens worden gefokt en Bresse-kippen vrij...

    Login om te stemmen Login om te stemmen
    Nog geen Member? Registreer

    Special

    Lees meer