Ik heb Nederlands gestudeerd en schrijf, redigeer en corrigeer teksten, die vaak een culinaire inhoud hebben. Ik ben getrouwd, heb een dochter en twee kleinkinderen. Ik ben dol op koken en lekker eten, tennis graag, ga veel naar musea en houd van wandelen, bij voorkeur in wijngebieden. Mijn fototoestel zit altijd in mijn zak. Ik leg er bloemen, planten, mensen (incl. mijn kleinkinderen) mee vast. Meerdere Indonesische buurvrouwen kruisten mijn pad en daardoor werd mijn voorliefde voor de Indonesische keuken aangewakkerd. Mijn droom is dan ook om een grote reis door Indonesië te maken en die wens komt binnenkort uit. Verder ben ik dol op de Italiaanse keuken. Zo'n simpele salade met veel Parmezaanse kaas: heerlijk. Momenteel zoek ik naar de perfecte bereiding van een simpele pasta all’aglio e olio. Tijdens het bridgen eet ik het liefst een rondje tapas, goed af te wisselen met een rondje kaarten. Als ik uit eten ga, hecht ik veel belang aan de eerste indruk. Te uitvoerige mondelinge toelichting van de gerechten en de ingrediënten mag de bediening wat mij betreft achterwege laten.
-
Il Delicato, Alphen aan den Rijn
Salade caprese, met zalm gevulde flensjes, vitello tonnato en gevulde champignons: echte Italiaanse verleiders die in miniporties op een grote schaal liggen. Als je alle twaalf...
Special
-
Kaagjesland, Reeuwijk (Dorp)
Tussen veel weidegroen en strookjes water zit Kaagjesland. Te bereiken via slingerdeslangweggetjes door het Hollandse polderlandschap. In de zomer geniet je van het uitzicht op...
Special
