Dat Japanners goede auto’s maken die allemaal net wat minder kosten dan hun Europese concurrenten, dat weten we allemaal. Maar als je eens van de Japanse hete plaat wilt genieten, moest je tot voor kort toch behoorlijk in de buidel tasten. Nu hoeft dat niet meer; er is nu een budget Japanner! Azuma1 ligt midden tussen de touristtraps, achter het Leidseplein. Japans cool minimaal ingericht. Zwart/bruine tinten die worden afgewisseld met wit stucwerk waar Oosterse figuren zijn uitgespaard. Heel stijlvol! En hoe grappig is ook het contrast met de aanpalende Chinese moeder-restaurant waar je op weg naar het toilet zo binnenloopt! En waarvan de originele ingang om de hoek is.
De eerste 20 klanten kunnen plaatsnemen rondom de dubbele kookplaat die zo’n beetje het hele etablissement vult. De laatkomers (10 tot 20) vullen de gezellige houten tafels met banken aan de zijkant. Azuma1 kent een vast menu. Je eet 2, 3 of 4 gangen. Met per gang keuze uit 3 tot 4 verschillende gerechten. Sommige met een toeslag. Zoals de reuzengarnalen als hoofdgerecht, die een absolute must zijn. Maar ook de hapjes vooraf zijn prima. Wat te denken van een beef tataki, sashimi, St. Jacobsschelpen en voor de diehards: verse Foie Gras.
Allemaal goed bereid. En dat alles voor € 22,50, € 30 of € 37,50 (zonder de toeslagen). De manier om eens voordelig proef te draaien voor de Japanse keuken.
