Het eerste Rotterdamse bruggenhoofd is alweer gevallen!
Restaurant Groot Paardenburg van Herman de Blijker is de volgende loot aan de boom van de HME groep (Ron Blaauw c.s.).
Je kunt misschien zelfs wel stellen dat Groot Paardenburg weer heroverd is door Ouderkerk. Om hier niet te veel te concurreren met Restaurant Ron Blaauw aan de overkant in Ouderkerk dorp, hebben ze besloten om het ‘Groot’ maar weg te laten. En er ‘Brasserie’ voor te zetten.
Binnen is het interieur in sfeer & uitstraling marginaal aangepast. Het restaurant heeft nog steeds een luxe uitstraling, met de open haarden, hippe lampen en ietwat protserige kunst aan de muur. Is er dan niets veranderd? Jazeker wel; de tafels en de ruimte erom heen zijn kleiner gemaakt. Met 2 zit je nog ruim, maar met 4 aan deze tafels is het een beetje behelpen. De serre is nu een gezellige eet(bar)serre geworden. Tenslotte is het nu een Brasserie. Dat zie je ook terug in het eten: haast een klassieke brassièrekaart met steak tartare, cote de boeuf bernaise, boerderijkip en vergeet de oldtimer: klassieke garnalencocktail niet. En gelukkig zijn naast dit alles ook de prijzen veel simpeler geworden. Het echt sterke punt van Brasserie Paardenburg mag niet vergeten worden. Sterker nog het zijn nu 2: het fantastische terras aan de Amstel heeft een zusje gekregen. Achter het restaurant is nu een fijn beschut terras in de tuin gekomen. Zodat je bij een beetje zon al heerlijk kunt genieten. Enne mis je Herman heel erg dan kunt je (voorlopig?) nog naar Herrie in Amsterdam!
