We kunnen niet anders dan concluderen dat Zeeland er een super hotspot bij heeft op de duinen van Domburg. Het Badpaviljoen, een oud statig pand stond jaren leeg totdat Ferdi Dolk en zijn vrouw Mirjam, afkomstig van sterrentent ‘t Groot Paradys in Middelburg, een aanbieding kregen om dit te gaan exploiteren. Een waanzinnige ruimte, ingericht door architect Eric Kusters, met zeezicht all over the place. Het terras buiten en de loungehoek zijn eveneens voorzien van zeezicht en zeelucht. De kaart, Terrace en lounge, bevat (hoe kan het ook anders) veel vis, schaal- en schelpdieren. Fingerfood, salades, visplateaus en oesters in alle soorten en maten. Verder veel steigerhout, zwarte accenten en lampen met schelpen, kralengordijnen en een comfortabele bank die door het midden van de zaak loopt. Neem ook eens een kijkje in de open keuken, echt de moeite waard. In het zomerseizoen is Het Badpaviljoen 7 dagen per week geopend. Zeker een nieuwe favoriet in Zeeland!
Ken de gewaardeerde prestaties van het echtpaar in Het Groot Paradijs in Middelburg. De laatste keer dat ik in Domburg was waren grondwerkers en bouwvakkers in volle gang. Kijk met genoegen uit naar de volle gang in de keuken en heb daar hooggespannen verwachtingen van!
02-04-2008
Boy
Tijdens het Paasweekeinde waren we 5 dagen in Zeeland. Op aanraden van een vrouwelijke parkeerwachter uit Domburg bezochten wij op de 5e dag van de opening Badpaviljoen Domburg. In een woord fantastisch, warme ontvangst, zeer vriendelijke bediening, schitterende inrichting, creatieve lunchkaart tot 18.00 uur en meesterlijke a la carte kaart. Verrassende Bouillabaisse, nog nooit zo'n Heilbot geproefd, heel leuke en lekkere kindergerechten en bovenal vriendelijke prijs (nog). Dit is een plek waar wij graag Limburg voor verlaten. Zeker het omrijden waard. Maaaaaaaar, ik ben benieuwd ... hoelang nog? Guide Michelin en toegankelijkheid?
