Een sushitent, daaraan ontbrak het nog in Haarlem. NoSushi vult sinds kort dit gat in de markt – ook letterlijk, het marktpandje stond jaren leeg - en doet dat in alle opzichten érrug smakelijk. Het interieur is heel oké, het eten nog beter.
Wel open!
Het pijpenlaatje kreeg matzwarte wandpanelen met een hoge aaibaarheidsfactor (zoek de haast onzichtbaar weggewerkte toiletten!), fijne zitjes, oranje details en zulke sobere sfeerverlichting dat het van buitenaf lijkt of de zaak nog dicht is. Er zijn slechts negen tafeltjes (zie die ene beneden te veroveren!); voor de twee koelvitrines waar de koks m/v hun kunstwerkjes maken, is plenty plek voor sushi-afhalers of je Bugaboo (handig!).
Lifestyle & sushi
In de etalage lifestyle hebbedingen die je er ook kunt kopen; vandaar de naam NoSushi. Boeien, doe ons maar het Yes Sushi-aspect van de zaak en zet twee extra tafels in de etalage! De rijsthapjes zijn hier top. Natuurlijk staan de klassieke nigiri’s, maki’s en ISO’s met rauwe vis, avocado of omelet op de kaart, maar ook spannende bedenksels met paprika en mozzarella, of met tempuragarnalen. Je keus wordt opgediend als een schilderijtje. Glaasje sake of de goede huischardonnay erbij: helemaal af.
Ik heb er vanavond gegeten en mag zeggen: een heerlijke sushi, vriendelijke bediening, leuke kaart. Prijs/kwaliteit: prima! Een mooie aanwinst voor Haarlem
17-02-2008
Willemijn
Geweldige Verse Sushi met een hele persoonlijke bediending. TOP
07-02-2008
Sarah
Op de sushi zelf valt op zich weining aan te merken; vers zoals het hoort en mooi samengesteld en afgewerkt. Wel werken ze bij NO Sushi, zowel in Amsterdam als Haarlem met vrij taaie zeewier, en dat vind ik persoonlijk minder smakelijk en lastiger kauwen dan als het wat knappiger is.
Maar de sfeer! Daar moet no sushi echt aan werken. De uitstraling is erg kil. Toen wij er waren was het er tochtig, en samen met de koele, donkere sfeer (veel zwart) maakt het eten van koude sushi niet echt tot een hartverwarmende ervaring. Bovendien rookte er iemand naast onze tafel - dat verpest echt wel de heerlijke rauwe vissmaak. Not done!
