Brasserie van Baerle is de meest authentieke brasserie van Amsterdam en al jaren favoriet bij BN-ers en bij zakenlui (en natuurlijk bij zakelijke BN-ers). Voor ons is Brasserie van Baerle vooral speciaal vanwege de heerlijke lunches, vooral de 'brunch variety' op zondag en de mooie tuin in de zomer. De brasseriekaart is klassiek met gerechten als Caesar Salad, carpaccio à la Harry’s Bar in Venetië, Oberlander toast met gerookte zalm en de frisee salade met Hollandse garnalen en gepocheerd ei. Het kan hier af en toe een beetje druk zijn, maar schenk daar geen aandacht aan.
