Het kleine, bourgondische zusje van restaurant de Compagnon is neergestreken middenin de Reguliersdwarsstraat. Het charmante pandje, waar de luifel van de vorige uitbater nog aan de gevel hangt, telt drie verdiepingen én een wijnkelder die ook beschikbaar is voor private dining, zoals een vergadering of een familie-etentje voor je jarige oma. Binnen geen rood pluche, koper of spiegels zoals je in een klassieke brasserie verwacht, maar gedempt licht, crème barok-behang, zwarte bankjes en witgedekte tafels. Ook de hippe bar maakt het hier niet echt klassiek Frans. Het eten kan echter niet klassieker; kreeft, oesters, foie gras, uiensoep, entrecote bearnaise, slibtong en steak tartare. Daarbij geweldige huisgemaakte frieten en toe natuurlijk crème brûlée. De menukaart lijkt rechtstreeks gekopieerd van een Parijse bistro in de jaren zestig. Leve retro, want alles is hier heerlijk. Als je voor lief neemt dat de bediening (nog) niet helemaal is ingewerkt en de tafelkleedjes niet helemaal schoon, dan heb je hier een topavond.
