Op de jachthaven van Breskens in een rijtje (nog) onbekende restaurants, vind je tegenwoordig Bistro Spetters. Een nieuw project van Edwin en Blanche Vinke, die inmiddels 15 jaar de Kromme Watergang bestieren. Spetters is duidelijk van hun hand; geheel zwart met knalblauwe glasaccenten, gemaakt door Edwin’s vader, en een bijzondere kaart. Voor de kids is er een aparte kaart met een foto van een schoolklas uit Breskens, tevens kleurplaat. Hierop prima gerechtjes als spagetti van Britt of tomatensoep met ballen van Jan. De grote mensenkaart bevat een keuze menu voor 30 euro en wijnen van 25 euro. De prijzen van de á la carte gerechten zijn hoger, maar nog steeds goed te doen voor de kwaliteit die op het bord ligt. Veel vis op de kaart, hoe kan het ook anders op steenworp afstand van de visafslag. Met uitzicht op zee vanaf alle zitplaatsen, goed eten en drinken én deze ambiance; daar kan zelfs Breskens een hotspot mee worden!
Erg mooie trendy zaak. Eerste keer dat ik de bistro bezocht liep de bediening niet geheel vlekkeloos maar de 2e en vandaag de 3e keer was het allemaal tot in de puntjes verzorgd. Over het eten niks te klagen, Allemaal A-producten en waar voor je geld. Er wordt veel gezegd dat je met honger van tafel komt maar dat is zeer zeker niet zo. En aangezien ik een vrij grote eter ben...
08-07-2008
david
Mooie zaak, maar de bediening liep wel erg traag en amateuristisch... de menukaart was wel erg origineel, de uitvoering liet echter wat steken liggen.... ik wacht nog even voor ik hier nog terug ga.... ietwat van de hoge toren geblazen
