Het is even zoeken naar nummer 747 op de Jan Evertsenstraat. Zelfs als je voor de deur staat, want dit oude schoolgebouw geeft je van buiten niet de indruk dat er van binnen sfeervol gegeten kan worden. Dat is dus gelukkig niet waar! In de hoge hal is het door indoorbomen, grote bar, mooie open keuken en goede mix van hoog en laag meubilair gelukt om een relaxte restaurantruimte te maken. Hier geniet je van wat de heren die o.a. Fifteen op hun naam hebben staan “Modern Global Cuisine” noemen, een combinatie van de verschillende kookculturen die Nederland rijk is. Hun motto is dan ook Celebrating Diversity. Je eet er een heerlijke salade van spicy watermeloen en gemarineerde tonijn, een stevige vleestomatensoep met octopuscarpaccio op brood ernaast, maar ook peking-style eend van de BBQ. Tempura is wel veel aanwezig in de gerechten... Hou ook vooral in gedachten dat de helft van het personeel hier in opleiding is en je hoort jezelf denken: ach het is misschien niet altijd zoals het hoort – maar zo leuk bediend ben ik in Amsterdam zelden! Neem vooraf zeker een cocktail want er wordt hier goed geshaked, en als je geduld hebt kun je nog tot medio 2008 wachten op de opening van de 2e The Colour Kitchen op het Oosterburgereiland.
Wat een geweldige zaak.Het interieur is bijzonder. Ruimtelijk, veel licht en industrieel. Ik was er op een maandagavond en vrij vroeg. Hoewel het nog niet druk was had je niet het gevoel in een lege grote zaak te zitten. Na verloop van tijd zat de zaak wel helemaal vol en was het nog leuker. We werden spontaan opgevangen "welkom in The Colour Kitchen" en naar de bar geleid. Alle gerechten waren verrassend en spannend. Mooie smaaknuances en combinaties. Het teaser-menu is echt een aanrader. De service was vlot en ze gaven je echt het gevoel blij te zijn. Na afloop bestelde ik een koffie verkeerd en ook die was perfect gemaakt in een hoog glas met verschillende laagjes. Wij vonden het een feestje en zijn in al onze bezoeken nooit teleurgesteld. Top adres!
25-04-2008
paul
Inmiddels voor de tweede keer gedineerd in TCK en 1 keer geluncht. Leuk ingericht restaurant en leuk concept. Spannende omschrijving van de gerechten op de kaart. Mooi uitgeserveerd. En de voorgerechten zijn erg lekker. Maar de hoofdgerechten daarentegen zijn zeer matig tot slecht te noemen. Dat moet absoluut beter kunnen. Het personeel is in opleiding en dat is goed, echter ik vraag me af of ze ook echt begeleid worden. Een echte aanrader vind ik het niet. En voor het geld eet ik liever echt lekker op een andere plek!
17-04-2008
Harry
Inmiddels heb ik twee keer gegeten bij TCK: een diner en een lunch. Twee keer is het tegengevallen... Het eten was twee keer niet op smaak. Tot twee keer toe moesten we te lang wachten tussen de gangen. De bediening bestond uit stagiaires en andere goedbedoelende mensen (amateurs). Echter, bij deze prijsstelling heb ik geen begrip voor amateurisme of stagiaires. Zowel niet in de keuken als niet in de bediening. Een leuke inrichting is prima, maar men komt voor het eten en de bediening. En dat is knudde! Helaas.
09-04-2008
Winky
Wat een ontzettend leuk restaurant! Het is een eindje fietsen, maar dat wordt beloond: het ziet er binnen prachtig uit, de bediening is zeer vriendelijk en het eten is zalig. Wij maakten gebruik van de mogelijkheden om vier verschillende voorgerechtjes en vier verschillende hoofdgerechtjes te proeven. Een aanrader!
25-03-2008
Bart
vandaag geluncht. Verassande locatie en gerechten. Kom zeker terug.
