Zwart mag dan het nieuwe wit zijn in horeca-interieurs, Japanse restaurants deden er altijd al aan. Deze nieuwkomer werd afgetimmerd met matzwarte, fluwelige wandpanelen en kreeg uitgekiende sfeerverlichting. Fraai! Verder alles sober, stijlvol zwart, met oranje accenten. Aan de twee tafels ‘in de etalage’ kun je meespieken hoe de koks hun sushi rollen, boven op de knusse entresol staan zo’n tien tafels met grappige nopjespoefen. Op marktdagen is het vechten om dat ene terrastafeltje op de stoep. De rest van de week staan verderop, voor de stadshuistrap, nog een paar tafels die met stokjes gedekt zijn. De bediening is opmerkelijk aardig en maakt je graag wegwijs als je niet zo thuis bent in de wereld van nigiri’s, maki’s en ISO’s. Of je wijst gewoon in de koelvitrines voor de afhalers aan wat je lekker lijkt. Ben je geen liefhebber van rauwe vis, proef dan de goddelijke EBI (gefrituurde garnalen) of bestel ‘patatzakjessushi’ met avocado en krabsticks.
Ik heb er vanavond gegeten en mag zeggen: een heerlijke sushi, vriendelijke bediening, leuke kaart. Prijs/kwaliteit: prima! Een mooie aanwinst voor Haarlem
17-02-2008
Willemijn
Geweldige Verse Sushi met een hele persoonlijke bediending. TOP
07-02-2008
Sarah
Op de sushi zelf valt op zich weining aan te merken; vers zoals het hoort en mooi samengesteld en afgewerkt. Wel werken ze bij NO Sushi, zowel in Amsterdam als Haarlem met vrij taaie zeewier, en dat vind ik persoonlijk minder smakelijk en lastiger kauwen dan als het wat knappiger is.
Maar de sfeer! Daar moet no sushi echt aan werken. De uitstraling is erg kil. Toen wij er waren was het er tochtig, en samen met de koele, donkere sfeer (veel zwart) maakt het eten van koude sushi niet echt tot een hartverwarmende ervaring. Bovendien rookte er iemand naast onze tafel - dat verpest echt wel de heerlijke rauwe vissmaak. Not done!
