Het futuristische pand in het Haarlemmermeerse bos aan het water, dat is gemaakt voor de Floriade in 2002, ziet er op het eerste gezicht niet uit als een restaurant. Toch zit Vork & Mes hier, een restaurant waar je de hele dag terecht kunt. De plek is waanzinnig en als je de brede oranje trap opgaat kom je in het restaurantgedeelte met uitzicht op de plas.
De hele dag
Aan de muur lijken allemaal schilderijen van producten te hangen, maar een nadere bestudering concludeert dat het om een grappig behang gaat. Verder bestaat het restaurant uit veel hout, wat een warm effect geeft. Of je hier nu overdag na een wandeling door het bos voor een cappuccino met een warm chocolade- of appeltaartje komt, of voor een diner met tartaar van zalm met biet, mierikswortel en boeren crème fraîche, en snoekbaars met paddestoelenrisotto, groene kool en beurre blanc saus, aan het enthousiasme van de bediening zal het niet liggen. En aan de kwaliteit overigens ook niet.
Ruimteschip
Trouwen kan hier ook, en ook voor vergaderingen is er een leuke, originele ruimte in het ‘ruimteschip’. We kunnen niet wachten tot de zomer, met het terras ‘’voor op het dek’’. Hele goede en leuke aanwinst voor de regio.
Nou, dat is ff schrikken! Omdat ik het zaterdag zo leuk vond, wilde een vriendin ook heel graag hier eten, dus vooruit, nog een keer, dat kon geen straf zijn! Maar hoe vreemd; het eten, de bediening; het was geen schijntje van afgelopen zaterdag!!! M.u.v. 1 serveerster, hebben we geen lach gezien, er werd zelfs soms niet eens gevraagd of een gang gesmaakt had, ze liepen ongeinteresseerd rond, hoe bizar? Het zat weer vol, vooral met pakken, maar de keuzes uit het menu vielen ons beiden tegen. Fantasieloos, smaakloos, kale borden... Hoe kan dit nou??? De eigenaar was al voor het einde van de avond vertrokken. Is alleen het verrassingsmenu soms lekker? Waar was die geweldige sfeer van vorige keer?
Ik was verbijsterd. Pech of vorige keer geluk?
18-03-2008
Kate
Goed gegeten van het verrassingsmenu, maar vooral helemaal weg van de (in grote getale aanwezige) bediening! En de locatie natuurlijk, maar inderdaad wel erg gehorig, vermoeiend praten. Maar overall een fantastische aanwinst voor het verder zo (culinair) saaie Hoofddorp! Gaat dat zien! En heerlijk om met mooi weer straks overdag op dat prachtige terras te zitten nadat de hond is uitgelaten. Mogen (aangelijnd) mee het terras op.
14-03-2008
Monique
Wijn zijn hier met een groep van 12 wezen dineren. Wat een spectaculaire locatie! Het gebouw en de plek zijn echt de moeite waard voor een bezoek. De wijnen en het eten is heerlijk en het personeel erg vriendelijk. Vind de locatie zeer geschikt voor groepen, maar minder geschikt voor een romantisch diner for 2. Daar is de akoestiek in de ruimte te gehorig voor. Maar ik kan deze locatie echt aanbevelen!
16-01-2008
steven
schitterende locatie, gezellige sfeer, betrokken personeel, lekker eten en drinken. wat wil een mens nog meer?
(oh ja toch 1 puntje: we reden verkeerd op de routebeschrijving en kwamen aan de andere kant van de plas uit, misschien dat dat nog beter kan)
