Een stukje Zweden op de Albert Cuyp? Jazeker! Smørrebrød is weliswaar Deens voor boterham, maar dit tentje is onvervalst Zweeds. Met een Zweedse eigenaar, Zweedse ansichtkaarten en filmposters, Zweedse muziek (Voulez-vous? Aha!), de Zweedse Kok in de etalage, Pippi Langkous op de wc en natuurlijk Zweeds eten in de vitrine. Aquavit-gemarineerde zalm met koriandertomaat, Zweedse gehaktballetjes (de echte, niet van IKEA) met rode bieten in mierikswortelmayo, met een zijstapje naar Noorse garnalen: het is allemaal even lekker en zelfgemaakt, voor op de boterham. Op zondagmiddag is het helemaal fijn met de Zweedse Brunch. Voor € 15,- kan je je buik vol eten van een buffet met (in officiële Zweedse volgorde van opkomst) vier soorten haring met knäckebrød, gekookte zalm met aardappelsalade en tenslotte pyt i panna: een stoofpot met o.a. aardappel, elandsalami en rendierham. Neem als toetje plättar, kleine Zweeds pannenkoeken met bosbessen-frambozensaus. Dit mini-tripje naar Zweden kan iedereen zich veroorloven. Smørrebrød is overigens zeer kindvriendelijk, dat merk je vanzelf!
Laat mijn (toekomstige) man nu Zweeds zijn dus je kunt wel raden hoe blij hij wordt hiervan. Erg goed ook: hij heeft ''fika'' wat min of meer Zweeds is voor koffie met zelfgebakken taart of koekjes. En we hebben onszelf beloofd ook nog eens voor de brunch terug te komen. Eigenaar is Nederlander die heel lang in Zweden heeft gewoond en het vloeiend spreekt, zo ontdekten we. En de kanelbullar (kaneelbroodje) was supergoed, zo vond mijn vriend! Superleuke stop op de Albert Cuyp en nu ook zondag open (hoera!)
10-10-2007
Dijkstra
Midden op de Albert Cuyp, een heerlijk tentje. De eigenaar komt een beetje nors over maar is het niet. Leuke prijs voor een overheerlijke lunch. Kom zeker snel weer terug!
