Ooit repeteerden Herman Brood en Lois Lane in dit voormalig pakhuis uit de jaren ’30 op de Oostelijke Handelskade. Nu is het een Cultuurfabriek, Pakhuis de Zwijger genaamd, waar verschillende cultuurinstellingen een plek hebben gevonden. In een van de zalen zit een tv-studio en onderin een café-restaurant. Als je binnenloopt heb je eigenlijk het meest een associatie met Wagamama; sober, strak, wit, schoon en heel licht. Maar je eet hier alles behalve Aziatisch. Hier is het heerlijk vers Italiaans eten. Originele recepten als bruschetta met cantharellen, knoflook en rucola, aubergine involtini met fontina kaas en goeie risotto met pompoen en courgette. Bij de zeebaars komt venkel met zeekraal en Ratte aardappeltjes. Toe staat er een warm chocolade taartje uit La Rive op de kaart – to die for... Je wordt hier echt in de watten gelegd door de bediening en later op de avond komt de souschef ook nog een rondje langs de tafels maken – alles gebeurt hier met zorg.
Na een aantal bezoeken, zowel lunch als diner, trekken we de volgende conclusie: hoewel het een leuke zaak is en het eten lekker, vinden we er eigenlijk vrij weinig Italiaans aan. Een typisch Amsterdamse ligging, Hollandse bediening en een neutrale inrichting. Ja, het eten is Italiaans / mediteraans maar de sfeer is niet passend.
