Oslo? Dat moet op de inrichting slaan. Wie een beetje oplet ontdekt genoeg elementen uit een jaren ’70 Ikea catalogus, zoals de grove natuurstenen vloer, de toendra-moskleurige stoelen en banken en de glazen lampen. Zelfs de waterglazen zijn authentiek Ikea. Naast de bar hangen geweien aan de muur en het aparte ruime eetgedeelte heeft skailederen eetkamerstoelen en banken. Maar toch is het een caffè, op z’n Italiaans (al dan niet met accent). Want hoewel de Scandinavische keuken tegenwoordig echt hot is, op het menu van Caffè Oslo is de keuze 100% Italiaans. Toch net even toegankelijker voor een breed publiek, waarschijnlijk. De kaart bestaat voor het grootste deel uit simpele gerechten (ministronesoep, carpaccio van tonijn), classics (gegrilde entrecôte met groene pepersaus, geroosterde aardappelen en haricots verts) en soms is het spannender (risotto nero met gevulde en gepocheerde calamaris). Maar als je de gerechten ziet en, belangrijker nog, proeft, dan worden je verwachtingen overtroffen. Wat op de kaart standaard gerechten lijken, blijkt toch iets bijzonders. Neem de tonijncarpaccio: de toevoeging van gekonfijte citroen geeft het echt iets eigens. Een fijne eet- en drinkspot, met attent, snel en goed georganiseerd personeel. Het ruime terras is een extra pluspunt.
Dit is een zaak die zo goed loopt dat het aanbod steeds minder wordt. De zaak zit bomvol, veel drukte, de meeste mensen hebben het druk met elkaar. Dan maakt het wachten niet uit. De bediening kan het nauwelijks bijbenen en heeft dus geen overzicht. Het eten was eerst koud en in tweede instantie van redelijke kwaliteit. Beetje het uithollen van succes?
31-07-2008
Bernadette
De bediening kan inderdaad sneller, maar ze zijn wel erg vriendelijk als je ze te pakken hebt. De lunches zijn erg goed, het avondeten kan iets beter. De vissoep loopt goed, maar valt bij iedereen tegen. Wel erg gezellig sfeer door de mensen die er zitten en de uitstraling van het Caffe
