Ok, het is misschien een wat ambitieuze kop. Maar elke keer dat we onszelf op Dish tracteren worden we weer blij. Alles is bloedje vers en zelfgemaakt, van de soepen en het broodje pom tot de worteltaart. De menukaart is een wereldreisje, van Lusaka shrimps met veel knoflook tot een echte meatloaf. Alles is fantasievol beschreven en nog lekkerder klaargemaakt. Met de pittige rivierkreeftjes als persoonlijk toppunt. Verse salades, biologische drankjes, smoothies, shakes en heerlijke koffie, you name it. Daar kan geen New Yorkse deli tegenop. Dish is een verademing in de drukke stad. Al zit je letterlijk buiten op de stoep, zodra je je bordje krijgt ben je die ronkerige Overtoom zo vergeten. En mocht Dish niet bij je om de hoek liggen: ze bezorgen ook. Of haal ’t af, loop 100 meter en ga in het Vondelpark zitten. Fijn fijn fijn!
Na een paar bezoeken komen we tot de conclusie dat het eten verrassend is, maar de bediening knudde. De dames vinden zichzelf zo goed dat ze vooral tijd voor zichzelf hebben. Men is niet gericht op de gasten; dat is een zeer grote basisfout in de horeca. Daarom afvoeren deze zaak.
