Donderdag 15 oktober begint het wildseizoen 2009. Het wildseizoen is een van de belangrijkste culinaire seizoenen en begint in Nederland half oktober als de jacht op fazant en haas wordt geopend en duurt tot en met tweede kerstdag. Met de opening van het wildseizoen opent het Achterhoekse Bureau voor Toerisme ook het jaarlijks terugkerende 'Wild eten in de Achterhoek'.  

 

Omdat 'Wild eten in de Achterhoek' dit jaar 29 jaar bestaat én er precies 29 deelnemers zijn, staat er in de eerste week van het wildseizoen een bijzondere actie op het programma. Alle deelnemende restaurants serveren van donderdag 15 oktober tot en met woensdag 21 oktober een speciaal driegangen-wildmenu voor de uniforme prijs van € 29. Hoe dat menu eruit ziet wisselt per restaurant, maar dat het met alle zorg en liefde bereid zal zijn staat vast.

 

Ieder jaar selecteren de restaurants die deelnemen aan Wild eten in de Achterhoek gezamenlijk hun favoriete wildwijn. Hiervoor worden vele wijnen in twee rondes ‘blind’ geproefd. De Doolhof Cape Boar uit Zuid Afrika kwam dit jaar als winnaar uit de bus. Deze wijn staat bij iedere deelnemer op de wijnkaart gedurende het wildseizoen. 

 

Tijdens het gehele wildseizoen zijn bij veel van de deelnemende restaurants interessante arrangementen. Ze variëren van een tien-gangen-wilddiner met bijpassend zeven-glazen-wijnarrangement tot bijvoorbeeld driedaagse wildarrangementen met op een van de avonden diner dansant. Of arrangementen waarbij je in twee verschillende wildrestaurants dineert en op één locatie overnacht. Maar er is ook het Woolds WildPad-arrangement, dat bestaat uit diner met en een wandeling over het wildpad om voor de overnachting uit te komen bij een luxe landgoed. 
 

Meer weten? Kijk op de website van Wild eten in de Achterhoek.