Het gonst in Amstelveen. Zoveel nieuwe restaurants, gaan die de culinaire concurrentie aan, vroeg spotter Alfa zich af? Hij at bij 't pas geopende 't Hert in de Dorpsstraat. En in Middelburg kookt een nieuwe chef bij De Herberg en onderging het pand een complete metamorfose. Spotter M.W. ging er eten en werd blij verrast. Lees hier de bevindingen van afgelopen week.

Amstelveen - 't Hert: geen dorst meer?
Wordt ‘oud Amstelveen’ nu de concurrent van de ‘eetkade’ in buurgemeente Ouderkerk? Binnen een paar honderd meter vind je nu niet alleen een sterrenrestaurant, maar ook The Wine Kitchen, een niet onverdienstelijke Koreaan en de beste Chinees van de stad. En nu na een behoorlijke (bouw)bevalling Brasserie ‘t Hert. 

Groningen - Jantje zag eens pruimen hangen: stukje Italie in Groningen
Zonder het meteen te weten ben je hier in een beschermd rijksmonument. Dat het pand opvallend is, heb je al wel opgemerkt. Het mediterraans georiënteerde 'Jantje' ligt prachtig in het gezellige Noorderplantsoen, het Vondelpark boven de grote rivieren. Het paviljoen waarin Jantje zit is rond, met veel raamwerk en op een prettige manier wat ongeorganiseerd.

Tubbergen - Droste's: seizoenstopper (foto)
Droste gaat terug naar de basis. Nog nadrukkelijker dan voorheen kookt chefkok Hans ter Huurne uitsluitend volgens de seizoenen. Liefst zo van het land en biologisch. En wie volgens de seizoenen kookt, moet creatief zijn. Dit levert dus elke twee maanden een nieuwe kaart op! Dat de leveranciers echt uit de buurt komen, bewijzen de foto’s op de kaart én de filmpjes op de website.

Middelburg - De Herberg: high expectations
Wij verheugden ons op de complete make-over van dit restaurant op de Pottenmarkt. Voorheen was het slappe hap met uitsmijters en tosti's en weinig sfeer – precies wat je in veel tenten rond het historisch centrum van de stad vindt. Alsof locals en toeristen niet wat hogere culinaire eisen stellen. Met die culinaire eisen zou het nu wel goed komen, dachten we, aangezien de voormalig kok van restaurant Zuidwester en Beachclub Zuiderduin (Westkapelle) hier nu kookt.

Alkmaar - Abby's: ruimtelijk effect
In Alkmaar vind je niet veel écht gedurfde, leuk ingerichte horeca, dus Abby’s scoort op dat gebied sowieso al punten. Je vindt dit restaurant, waar je zowel kunt ontbijten, lunchen, dineren als borrelen, in de wijk Ritsevoort. Het is er maar klein, maar door de spiegels en de glazen pui voelt het er veel groter.

Aduard - Onder de Linden: sinds mensenheugenis
Als je je overgeeft aan de zorg van Petra en Geerhard Slenema, weet je dat je goed zit. Ze zitten sinds mensenheugenis in het vak en hun herbergrestaurant Onder de Linden heeft ook al já-ren een ster. Geerhard kiest het neusje van de zalm qua producten en combineert het met het beste dat het Groningse ommeland te bieden heeft.

Iedere dinsdag foodie nieuws in je mailbox? Abonneer je op de SpecialBite Nieuwsbrief.