In één dag vijftien toprestaurants bezoeken zonder jezelf in een food coma te eten? Dat kan bij Taste of Amsterdam in het Amstelpark. In navolging van Londen, Kaapstad en Sydney, kun je hier van 25 tot 28 juni genieten van signature dishes van topkoks, heel veel goede wijnen en bijzondere producten.

Nieuwsgierige foodies met enig rekbare magen kunnen zich tegoed doen aan talloze kleine gerechtjes. Begin bijvoorbeeld met een crème van suikermaïs, rivierkreeft, basilicum en schuim van citroengras (Vis aan de Schelde), dan een tempura van soft shell met zoetzure groente en kerrie (Ron Blaauw), een truffelsoepje (Lute), een gegrilde huisgemaakte Salisce venkelworst (As) en maak af met ‘n champagnecoupe van frambozen met witte chocoladeschuim toe (Sucre).

Verder demonstreren chefs kooktechnieken, zijn er kookwedstrijden en –workshops en heel veel proeverijen. In het Okhuysen Wijn Theater kun je meeproeven van de beste biologische wijnen of een proeverij van meerdere jaargangen Château Pétrus. Bubbels proef je in het champagnepaviljoen van Piper Heidsieck. Op de Fine Food Market vind je producenten van mooie producten van bijvoorbeeld Brandmeester’s, De Lindenhoff en Marqt.