Vloeibare zon

Vloeibare zon

Datum: 27-03-2012 Door: Spotter Vincent Categorie: Weekly Specials

Vaste prik zo rond de eerste lentedag: er wordt druk gespeculeerd wat hét zomerdrankje van dit jaar gaat worden. Voor ons is het nu al duidelijk: wij willen deze zomer op ieder terras Limoncello zien. Opeens duikt hij overal op, deze felgele Italiaanse citroenlikeur die in Italië ook wel de 'vloeibare zon' wordt genoemd. Limoncello wordt vooral als drankje na de maaltijd gedronken, en luidt hiermee een nieuwe trend in: het digestief.
In de Nederlandse eetcultuur was het nooit heel gebruikelijk om een drankje voor en na de maaltijd te gebruiken, zelfs niet in restaurants. Afgelopen jaren bestelt de Nederlander steeds vaker een aperitief, bijvoorbeeld mousserende wijn of een cocktail. Nu lijkt ook de tijd voor het digestief rijp. Het digestief is van oudsher bedoeld om de spijsvertering te bevorderen, door de werking van de ingrediënten in deze sterke drank die apart of in combinatie met koffie wordt gedronken.

Limoncello vindt zijn oorsprong in het zonovergoten zuiden van Italië. Elke Italiaanse familie hier heeft zijn eigen Limoncello-recept, dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Limoncello wordt gemaakt van citroenschil die in alcohol wordt geweekt. Vervolgens wordt er aan het mengsel water en suiker toegevoegd. Omdat de schil van de citrusvrucht wordt gebruikt en niet het sap, geeft  dit procedé een frisse en geen bittere smaak.
Tot nu toe kenden we Limoncello voornamelijk als een likeur van niet altijd even goede kwaliteit, die na een maaltijd wordt aangeboden in Italiaanse restaurants. De laatste jaren komen er gelukkig steeds meer kwalitatieve Limoncello’s, in stijlvolle flessen op de markt en wordt deze drank ook in niet-Italiaanse bars en restaurants geschonken. Deze trend is afkomstig uit andere wereldsteden en bereikt deze zomer ook de onze steden. Limoncello bevat ongeveer 35% alcohol en wordt ijskoud, direct vanuit de vriezer geserveerd, in een klein borrelglas – lekker fris op een zwoele zomeravond.
De Limoncello die in Nederland het snelst terrein verovert is Limoncello di Fiorito. Deze handgemaakte likeur van de beste biologische citroenen heeft vorig jaar een belangrijke internationale prijs in de wacht gesleept: de zilveren medaille van de International Wine and Spirits Competition (IWSC). Limoncello di Fiorito wordt gemaakt door de gebroeders Fiorito, op basis van een authentiek Italiaans familierecept. Behalve als digestief wordt hun Limoncello steeds vaker gebruikt in cocktails of mixen.
www.limoncellodifiorito.nl
Limoncello di Fiorito is verkrijgbaar bij de betere bars en restaurants en bij Gall & Gall

Reacties

Geschreven op: 22-04-2014

También permite el tipo 23 Replicas Relojes mezclar en contextos más urbanos y profesionales sin ser ostentoso. Negro tienden Rolex daytona a 'reducir' relojes... Lado acabado el movimiento, visible por el zafiro, subraya la presencia de: tornillos, Côtes de Genève Rolex submariner replica, ángulos de rodio puentes azulados y pulido de la perla y colimacones, cubre colimacones barril, grabado Dodane 1857.

kingsam
kingsam
Member
Geschreven op: 23-03-2014

Thanks for the nice blog. It was very useful for me. I'm happy I found this blog. Thank you for sharing with us,I too always learn something new from your post.
bubblegum casting

kingsam
kingsam
Member
Geschreven op: 12-03-2014

I have been checking out a few of your stories and i can state pretty good stuff. I will definitely bookmark your blog
créer un serveur minecraft

kingsam
kingsam
Member
Geschreven op: 10-03-2014

Excellently written article, doubts all bloggers offered the identical content since you, the internet has to be far better place. Please stay the best!
what does bubblegum casting do

kingsam
kingsam
Member
Geschreven op: 23-02-2014

I am typically to blogging and i actually recognize your content. The article has actually peaks my interest. I am going to bookmark your web site and maintain checking for brand new information.
Tips by Descending Path

kingsam
kingsam
Member
Geschreven op: 06-01-2014

Thanks for the valuable information and insights you have so provided here...
pure

yan
yan
Member
Geschreven op: 03-05-2013

The internet is a great place to get information about men's clothing. A person can learn about the latest trends in men's formal as well as casual wear. There are many Hollister online shop, which sell good quality men's wear like classic Hollister Hamburg shirts, and some other brands of shirts.There are a number of online stores from where men can buy trendy clothing. Men can buy shirts, dress shirts, trendy shirts even a Hollister Co Shirts from these online stores. The great thing about buying clothes from online stress is that men can avail the same designer clothes at much lesser prices.

William012
William012
Member
Geschreven op: 03-09-2012

we’ve got to keep him clean,he said with a Cheap Snapback Hats, his mind on the two sacks, the time Luck had to scramble and Snapback Hats Wholesale slide out of trouble and the numerous times he had to count on his still-developing pocket presence for survival NEFF Snapback. We’ve got Diamond Supply Co. Snapback to do a better job of protection. akyjdsakm012,NBA Snapback Hats knew going in that the Redskins defense would bring a ton of pressure, and Obey Snapback have to look at the tape to see what we can do better.

c181455031
c181455031
Member
Geschreven op: 31-05-2012

You imagine want is to share
Botas De Futbol Nikethe hard
Nike Air Max 95earned cash with some other arbitrary player.
Air Jordan 11 XIAt the end of a round of poker,
Camiseta Madrid 2012you will have to divided
Kobe VIIup the pot with another
Air Jordan XIperson in the
Nike Mercurial Vapor Superfly IIIevent you both have exactly the same hand.
Can easily happen due to a variety of reasons.


Please register or login to post a comment.