Met plezier presenteren wij de Top Terrassen van SpecialBite voor 2010. Zeventien winnaars, vijf top terrassen in de grote steden en twaalf top terrassen in de provincies.

Hoe kwam deze lijst tot stand?
De spotters van SpecialBite, zo’n 45 eetfanaten hebben 150 terrassen genomineerd die in aanmerking kwamen voor vermelding in het SpecialBite magazine.
Deze 150 terrassen zijn online gezet voor de terassenverkiezing waar vele duizenden stemmers aan mee hebben gedaan.
Op basis hiervan zijn 101 adressen geselecteerd die in SpecialBite magazine zijn opgenomen.
Voor de verkiezing van de 17 Top terrassen (5 grote steden en 12 provincies)  zijn drie factoren in de weging meegenomen:

1) De stem van het publiek (uitkomst van de terrasverkiezing)
2) De stem van de spotters
3) De stem van de redactie

Amsterdam: Wilhelmina Dok
De tweede huiskamer voor veel Amsterdammers. Een groot terras met onovertroffen uitzicht: over het IJ, bootjes en het terras van het Muziektheater. De chef maakt iedere dag een goed stuk vlees of vis met seizoensgroenten.
Alleen al om dit terras hoop je op mooi weer.

Rotterdam: Lido
Een drijvend terras noemen we deze winnaar. Want vooral in de zomer moet je hierheen: op het dek van dit cruiseship vind je het terras, met uitzicht op de imposante skyline van Rotterdam. Daar kun je genieten van de barbecue of overwegen een duik in het zwembad te nemen.

Den Haag: Wicked Wines
Heel speciaal vanwege de locatie. Net buiten het centrum. Rustiger dan de binnenstad, maar wel met reuring uit de buurt. Op de kaart sushi en Thaise curry’s, maar ook een Caesar salad. De Chinese pannenkoekjes met krokante kip zijn een aanrader. Helemaal special zijn hier de bellini’s: prosecco met vers vruchtensap.

Utrecht: Goeie Louisa
Een oase van groen en wellevendheid in hartje stad. Het eten van de brasserie van
Hotel Karel V is altijd goed. Een ruime keuze open wijnen en jong maar opvallend goed getraind personeel.
Onder de pergola’s en de talloze lampjes in de kloostertuin waan je je in Zuid-Europa.

Maastricht: Sofa
Tussen heel veel groen en op de achtergrond haven de Pietersplas kun je hier lekker loungen en genieten van een 8-gangen-proeverijmenu.
Een heerlijk rustgevende plek aan de rand van het centrum.
 

Noord-Holland: Aan de Poel in Amstelveen
De winnaar van vorig jaar prolongeert zijn titel.
Hier zie je een spectaculaire zonsondergang en raakt niet uitgekeken op het publiek. Wie entertainment wil, moet hier zijn.
We zitten hier misschien in Amstelveen, het bruist als de Jordaan. Het eten is fantastisch.

Provincie Utrecht: Buitenplaats Slangevegt in Breukelen
Slangevegt besteedt altijd veel aandacht aan het terras, en daar kun je alle kanten op.
In je luie stoel staren over het water, eten aan witgedekte tafels of loungen op de beschutte banken.
Dat het eten hier uitstekend is hoeven we dan bijna niet te melden.
 

Zuid-Holland: Woods in Leiden
Aan de Oude Rijn in een voormalige droogloods, een beetje op stand. Dit fantastische waterterras is er echt voor de verwende SpecialBiter. Basic chic met een heerlijk ‘light is delight’ zomermenu met luxe ‘snacks’ als gamba’s en oesters.

Zeeland:  Pure C in Cadzand
Nog maar net open, maar zoveel stemmen en zo spectaculaire mooi dat dit direct een winnaar is.
Pal op zee, in de verte Knokke, de houten zitjes middenin de duinen lonken.
Dit is Ibiza in Nederland. Sergio Herman heeft het wéér gedaan.

Noord-Brabant: Binnen in Breda
Zon of regen, in deze historische visafslag zit je goed.
Bij zon aan de singels, bij regen onder de kap waar prachtige kroonluchters schitteren. Heel intiem.
Veel vis, de bediening en prettige sfeer doen de rest.

Limburg: Silvester’s in Sittard
Silvester en Monique Heijligers zijn altijd bezig om hun restaurant nog een graadje perfecter te maken, dat geldt ook voor het terras. Vorig jaar waren ze de winnaar van Limburg en na de upgrade van afgelopen jaar nu opnieuw! We houden van deze stadstuin. Geen hippigheid, maar gewoon goed eten en fijne bediening.

Gelderland: Wolfersveen in Zelhelm
Heel romantsich midden in het bos, in het weiland dartelen soms reeën en altijd hoor je de vogels fluiten. Twee terrassen waar je altijd wel een straaltje zon kunt pikken. En fantastisch eten en wijnen.

Flevoland: de Kemphaan in Almere
Dit stadslandgoed is soort eilandje in het Waterlandse Bos, een prachtige locatie en een gebouw dat daar naadloos bij aansluit.
Je kijkt bovendien op de opvangfaciliteit van Stichting AAP.
Bier komt uit de eigen brouwerij en de keuken kookt met de seizoenen mee. Veelal met lokale ingrediënten.

Overijssel: De Swarte Ruijter in Holten
Aan de voet van het Nationaal Park de Sallandse Heuvelrug met maar liefst drie terrassen: een om te loungen, een voor een groep en een om te dineren. Lommerrijk met super veel privacy dankzij de enorme ruimte. Hier is het op elk moment heerlijk relaxed.

Drenthe: De Jufferen Lunsingh in Westervelde
Een landhuis in het groen waar je lekker op de weiden kijkt met ganzen, koeien, grasland.
De eigen kruidentuin, moestuin en boomgaard maken het romatische sprookje compleet.
Hier lijkt je horloge langzamer te gaan lopen.

Groningen: Schathoes Verhildersum in Leens
Romantisch, pittoresk en lokale producten. Dat is Schathoes Verhildersum. Wat een waanzinnig fijn terras is dit. Tot een uur of tien ’s avonds zit je hier nog in de zon en kies je de salade van het seizoen of een heerlijk waddenvisje. En ook niet onbelangrijk: ondanks de Michelinster is het hier prettig geprijsd.

Friesland: Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag
Decadent verwennen is het bij dit statige landhuis. Een outdoor keuken, luxe seizoensgerechten. Je gaat er bijna fluisteren van de luxe. Maar je zit er zo heerlijk op schaduwrijke plekjes onder bomen en ook aan entertainment geen gebrek. Oud of nieuw geld, het is hier zien en gezien worden.

SpecialBite magazine ligt vanaf 10 juni in de winkel