‘Vooral naartoe gaan, maar verwacht er niet te veel van’. Dat is ongeveer de boodschap die onze members je deze week meegeven. Grove fouten werden er niet gemaakt, maar echt enthousiast werden de meeste members niet.

Zo at member Roos Witjens bij Sparkling in Utrecht. “Afgelopen weekend hier gegeten nav de lovende recensies. Helaas heeft het de (wellicht te hoge) verwachtingen niet waargemaakt. De kaart was niet spannend te noemen, vitello, sashimi, caesar salad, gebakken zalm en tournedos, ik word er niet heel warm van. Maar als het dan geweldig bereid is dan vind ik het al prima, maar ook dat was dat helaas niet het geval. Het was wel lekker (vooral de vitello) maar ik kreeg er zeker geen wauw gevoel van. Het gastheerschap was prima, maar niet overdreven goed te noemen, gewoon zoals je dat in een restaurant mag verwachten. (…) Dan ken ik betere restaurants in Utrecht e.o. waar je voor minder net zo goed kan eten.”

Ook member Kim Janssens was een beetje teleurgesteld, zij at bij Mangiare in Rotterdam. “Ik ben het bijna volledig eens met de recensie van specialbite. Alleen die attente bediening was tijdens mijn bezoek ver te zoeken... Het is rommelig en niet erg professioneel. De ene serveerster (denk de eigenaresse) was gehaast, onvriendelijk en luisterde niet naar onze wensen. Ook deed ze erg onaardig tegen haar collega's. Al met al hebben wij (groep van 7 collega's) ons er niet veel van aangetrokken, maar ik kan me voorstellen dat het wel sfeerbepalend is als je met z'n tweetjes gaat eten. Mijn voorstel is om je niks van de dame in kwestie aan te trekken, maar je enkel door het heerlijke eten te laten verwennen.”

Beetje standaard
Ook Harry1 had een ‘mwah-mwah’ avond, toen hij ging eten bij Zegels in Alkmaar. “Zegels is een leuke zaak maar we vonden het eerlijk gezegd wat standaard allemaal; zowel inrichting, bediening als menu. Voorgerechten als carpaccio, caesar salade en gerookte zalm. Hoofdgerechten o.a.: entrecote, lasagne en eendenborst. De smaak was weliswaar prima, maar ook weer erg klassiek. Als Zegels de toon zou zetten in Alkmaar is er veel ruimte voor vernieuwing van het aanbod. Of houden Alkmaarders soms niet van vernieuwing?”

Ook at hij bij de Verkadefabriek in Den Bosch (foto), waar hij over zegt: “Leuke zaak. Net buiten het centrum. Verder zijn we het met Gustav eens. Leuk, maar verwacht er niet teveel van. Dan blijf je enthousiast.

Gelukkig at hij ook bij het bijzondere concept United Tastes of 1097 in Amsterdam, waar Harry1 als Amsterdammer echt trots op is. “Absolute topper. Met dit soort restaurants ben je blij om Amsterdammer te zijn. Zeer originele locatie in jaren 60/70 stijl, met bijpassende video van Jacques Brel en Brigitte Bardot. Bediening toegankelijk, zeer vriendelijk en behulpzaam. Menu beperkt maar acceptabel. De smaak van het eten is goed maar verwacht geen hoogstandjes. Nee, wij genoten vooral van de eerlijke ambiance en vinden het dan ook onbegrijpelijk dat dit weer afgebroken gaat worden voor, ongetwijfeld, nietszeggende nieuwbouw. Het zal waarschijnlijk wel niet meer aan de eisen van deze tijd voldoen. SpecialBiters, ga er snel heen want deze mensen verdienen het.”

Wie ook helemaal gelukkig werd, is member djhompes. Het onopvallende Mazie in Den Haag maakte zijn avond goed. “Echt lekker gegeten in een gezellige en ongedwongen sfeer. Alles wat op bord kwam van ons 4-gangen-verrassingsmenu was heerlijk en goed. Wijnen een goede combi met de gerechten. Zelfs de chef kwam aan het eind van de avond een praatje maken. Waar doen ze dat nog! Erg leuk. Ga zo door.”

Iedere week Reacties van de Week lezen? Abonneer je op de SpecialBite Nieuwsbrief.  Elke dinsdag in je inbox.