Projectontwikkelaar Willem-Hendrik eet met zijn relaties graag bij De Koepel in Voorburg:  "Tafels staan ver genoeg uit elkaar zodat je rustig een privé-gesprek kunt voeren en het personeel is altijd strikt zakelijk en ontzettend dienstbaar. En het eten is briljant!"
"In het weekend koken commerciële types graag voor vrienden, gewoon thuis, in hun grachtenpandje. Of ze gaan opzoek naar een experimenterend Chineesje ergens in de Pijp, want dat levert leuke verhalen op voor de maandagochtend", zegt Willem-Hendrik, commercieel directeur projectontwikkeling. En ook hij is zo'n type. Hoewel hij niet in een grachtenpand woont, maar in een oud bankgebouwtje.
Op werkdagen eten Willem-Hendrik en soortgenoten vier, vijf keer per week buiten de deur. "Ik eet veel met mensen die niet op een paar centen kijken, dus ben erg verwend." Locaties worden met zorg gekozen, want het restaurant is als een verlengstuk van het kantoor. Als Willem-Hendrik indruk wil maken of iets te vieren heeft, gaat hij dan ook steevast naar een sterrenrestaurant. "Dan ga ik voor kwaliteit en een rustige entourage." Voor het 'gewone relatie-onderhoud' mag het wat drukker zijn. En voor zien en gezien worden, gaat hij naar Le Garage. “Dan weet je dat de muren meeluisteren", lacht hij. “Er is overigens wel één onbeschreven regel om rekening mee te houden: je gaat nooit in het weekend naar Joop. Dan eet de provincie daar.” 
Eén van zijn meest favoriete adressen voor een zakelijke lunch of diner is De Koepel in Voorburg. “Tafels staan ver genoeg uit elkaar zodat je rustig een privé-gesprek kunt voeren en het personeel is altijd strikt zakelijk en ontzettend dienstbaar. Heerlijk. Het menu en de wijnkaart zijn wat beperkter dan aan de overkant bij Savelberg, maar het eten is ook hier briljant. Het is zeker in de herfst een aanrader, want er staat wild op de kaart en het uitzicht op het bos is prachtig."
Een oubollige tent of een 'snelle, rare tent waar je niet normaal kunt praten', is not done. "Het is groepsgedrag. Commerciële types gaan eigenlijk allemaal naar dezelfde restaurants."  

Meer reacties op SpecialBite.com deze week: 
'Culinaire-genieter' houdt het kort. Hij vindt 't Kookpunt in Leeuwarden in één woord 'super'. "Lekker ongedwongen en een zeer gedreven keuken."

'Vozzy' had iets te vieren en wilde iets speciaals. Dat vond ze bij Square Gastronomie in Hengelo "Alles was perfect voor elkaar. Vanaf het moment dat wij binnenkwamen tot het moment dat we afrekenden." En het stuk daar tussenin?  "Geweldig! Het eten was erg bijzonder. Er was duidelijk veel aandacht en liefde aan te pas gekomen."

"Wat een pand!", schrijft Johanne de Graaf over Dara in Amersfoort. Ze had genoeg ruimte  om met haar stoel te kunnen schuiven, dat vindt ze belangrijk, en ze genoot van de gezellige sfeervolle inrichting. Over het eten is ze even enthousiast. "Bij elk gerecht dachten we 'ooh wow, wat ziet dat er smakelijk uit!'" En toen kwam de rekening.... "De prijs-kwaliteitverhouding is ook top. We hebben veel gegeten en gedronken en waren zeer verbaasd over de lage rekening." 

Ook ergens gegeten? Registreer en laat je reactie achter. De beste reacties worden beloond met champagne!