Koffie is een image, een levenswijze. Het stroomt door je aderen als een wilde rivier... koffie is the new punk! Angelo de Weerd en Lennaert Meijboom zijn al jaren bezig met hun ultieme droom: een eigen koffiezaak. En nu is die droom werkelijkheid geworden.
In een karakteristiek pand op de Voorstraat in Utrecht is sinds kort The Village, Coffee & Music dé plek voor iedere koffieliefhebber. De bonen komen uit de branderij van Caffénation in Antwerpen. De vaste blend die de mannen gebruiken is zo ‘groen’ mogelijk, dit betekent biologisch waar kan en daarnaast is er altijd een espresso en filterkoffie van de week.

Slowkoffie
De hele dag staan Angelo en Lennaert achter hun prachtige bar, gemaakt van een oude houten gymzaalvloer, de meest perfecte espresso’s, latte’s en cappuccino’s te maken. Maar ook slowkoffie vindt hier gretig aftrek. Nieuwe methodes als de Clever zorgen voor de meest subtiele en zachte filterkoffie die werkelijk goddelijk zijn om te drinken.
De sfeer is ontspannen, bijna huiselijk, mede door de heerlijke leren wegzakbank. De stijl is US vintage, rauw, industrieel, grootstedelijk maar vooral heel eigen, een verademing in Utrecht waar vaak in de horeca een persoonlijke touch ontbreekt.

Coffeetatoos
De koffieliefhebbers die hun weg naar de Voorstraat weten te vinden zijn vooral jong creatief, veel ontwerpers, designers, zzp-ers maar ook blij verraste voorbijgangers. Dat de liefde voor koffie ver gaat is in alles te zien, zelfs op het lichaam van deze twee barista’s prijken diverse coffeetatoos. En de muziek? Die hoort bij goede koffie: hier wordt nog gewoon vinyl gedraaid en regelmatig zijn er optredens van bandjes.
Maar we waarschuwen je alvast, eenmaal binnengetreden in dit koffieheiligdom en je bent verslaafd...

The Village Coffee & Music
Voorstraat 46, Utrecht
030-2369400
www.thevillagecoffee.nl