Momenteel zit ik in een kantoorruimte in Amsterdam Oost. Om mij heen een tiental jonge mensen die hard aan het werk zijn. Niets nieuws onder de zon en toch ben ik trots dat ook ik onder de TL-lampen achter mijn laptop zit. Er wordt hier namelijk gewerkt aan het Food Film Festival.
Op 16,17 & 18 maart is er zoveel te beleven dat ik niet eens weet waar ik moet beginnen. Het uitgangspunt van het festival is om bewustzijn te creëren over onze voedselwereld, maar dan met een fikse dosis inspiratie. Dus geen saaie praatjes of belerende vingers maar o.a. geweldige documentaires en niet te missen workshops.
Films, food, workshops, events, feest, kids en expo... need I say more?
Alle culi’s van Nederland worden opgetrommeld om hun bijdrage te leveren aan het festival. Je kunt ontdekken waarom ‘friet een gevoel is’ in de film De Aardappeleters, maar ook meer inzicht krijgen over het eten van vlees in LoveMEATender. Of in de leer bij Hartog, één van de beste bakkers van Amsterdam, befaamd om het volkorenbrood en oliebollen. Of zelf worst leren maken bij Amsterdams trots Brandt & Levie. Het is mogelijk om je het gehele weekend onder te dompelen in de wereld van ons voedsel en dit af te sluiten met een avond stevig dansen in Club Sandwich of het Grote Schuurfeest.
Voor het festival mag ik me buigen over twee programmaonderdelen: de kids en de kunst. Voor die eerste groep geen ballondieren of cupcakes versieren, maar blind proeven en insecten eten. Waar volwassenen nog vaak weigeren om een sprinkhaan door te slikken, zijn kinderen veel makkelijker. Zij vinden ze vooral naar nootjes en popcorn smaken - en het idee om dit vaker te eten helemaal niet zo raar. Het blind proeven is vooral om bewust te worden van je zintuigen. Wanneer je je eten niet kunt zien is het helemaal niet zo makkelijk om te weten wat je eet. Raar maar waar: we eten dus grotendeels met onze ogen. Speciaal voor het festival maakten we samen met Alain Caron (de Franse chef die Junior Masterchef presenteerde) de grote K’EETQUIZ. Vier teams nemen het tegen elkaar op in een spannende kookbattle & vragenronde.
Ooit schreef ik mijn scriptie over eten in de kunst, een heerlijk onderwerp. Voor deze editie van het Food Film Festival maken we een voorzichtige start met het programma Peas of Art. Hierin wordt aandacht besteed aan diverse kunstenaars en designers, die een werk hebben gemaakt dat bij de filosofie van het festival past. Vraagstukken als verspilling en voedseldiversiteit komen aan bod bij het werk van Joris Jasper Hoebe en Tomm Velthuis. Gelukkig kan er ook even hardop gelachen worden bij het werk van Lernert & Sander.

www.foodfilmfestival.nl
27 februari gaat de kaartverkoop online van start