Het Keukenboekje: duurzame keukenwijsheden

Het Keukenboekje: duurzame keukenwijsheden

Datum: 15-06-2010 Door: Irene de Vette Categorie: Boeken
 Duurzaam koken, duurzaam eten. We hebben er de mond van vol, maar wie doet het echt? Zoveel mogelijk lokale seizoensproducten gebruiken, zo ver kom je nog, maar wat houdt zuinig...
Contemporary Cooking: tijdsdocument van rijzende ster Ivy

Contemporary Cooking: tijdsdocument van rijzende ster Ivy

Datum: 07-06-2010 Door: Irene de Vette Categorie: Boeken
François Geurds doet dingen niet graag half en graag ook liefst in een razende sneltreinvaart. Restaurant Ivy in Rotterdam opent op 21 februari 2009 haar deuren,...
Wat proef ik? De basis!

Wat proef ik? De basis!

Datum: 24-05-2010 Door: Irene de Vette Categorie: Boeken
Nog weer een basisboekje over wijn? Dat is eigenlijk het eerste wat te binnen schiet bij het bekijken van ‘Wat proef ik’. En ja, meer dan een basisboekje over wijn is het...
 Pizarro: de robuuste keuken van het Spaanse platteland

Pizarro: de robuuste keuken van het Spaanse platteland

Datum: 18-05-2010 Door: Irene de Vette Categorie: Boeken
Move over, risotto, welcome paella! Met vier Spaanse restaurants in de top 10 van beste restaurants ter wereld, tapastentjes die nog steeds als paddenstoelen uit de grond schieten,...
Ramsay's Wereldgerechten

Ramsay's Wereldgerechten

Datum: 21-03-2010 Door: Irene de Vette Categorie: Boeken
Gordon Ramsay: love ‘m or hate ‘m. Sommige mensen kunnen de grofgebekte chef niet uitstaan, maar die zullen 'm dan vooral van de realityshows kennen. Anderen hemelen 'm op...