Restaurants met een uitheemse keuken serveren vaak of authentieke gerechten in een nepperige semi-authentieke inrichting óf ze hanteren een moderne mixachtige keuken - zeg Chinees-Thais-Japans - in een hip interieur. Maar er zijn ook exotische restaurants die gewoon doen waar ze goed in zijn en daarbij hun eigen stijl ontwikkelen. Kijk, daar vallen wij dan weer helemaal voor.

Blauw - Utrecht
Verfijnde rijsttafel in een bijzonder interieur.

The Bombay Spice - Hengelo
Curry, tandoori en naan: Indiase verrassing in Hengelo.

Didong - Den Haag
Een Duitse kantine? Schijn bedriegt, een top-chinees!

Fong Chen - Oosterbeek
Kroepoek en nasi, gebracht door een hippe Chinese bediening.

Lemonia - Utrecht
Griekse keuken die uitwaaiert over de gehele Méditerranée.

Sahlan - Rotterdam
Een Turks buurttentje waar je blijft terugkomen.

Solo - Gorinchem
Een magisch huwelijk van Frans en Marokkaans.

Pepe's - Wijk bij Duurstede
Verfrissend eetadresje met het beste uit het Middellandse Zeegebied.

Pêt Thai - Maastricht
Hier wordt niet gebogen voor de westerse smaakpapillen.

Pomo - Utrecht
Een smeltkroes van culturen zorgt voor spannend culinair erfgoed.

Meer lijstjes? Abonneer je op de SpecialBite nieuwsbrief. Iedere dinsdag in je inbox.